展望咖啡市场 在消费升级的背景下，啤酒、方便面等细分品类发展下滑，而咖啡则迎来了发展红利。最近十多年来，我国咖啡产业不断发展，咖啡市场消费者群体呈现多元化，不像奶茶消费者以年轻人为主，且咖啡文化知识渊博，体现的是层次和品位。 诺曼地餐饮培训学院旗下的诺曼地咖啡培训学校，拥有专业的咖啡培训技术，一整套的咖啡培训课程，适合不同人士学习培训。咖啡培训学习主要有以下几个方面。 一、咖啡的理论知识 1、咖啡的起源，历史，以及咖啡的发展。知道从种子到咖啡的整个过程。 2、世界主要咖啡分布，咖啡品种，生豆加工与分类，咖啡豆烘焙。 3、了解咖啡常用的机械设备及工具介绍。 4、意式咖啡机，磨豆机，单品咖啡机，虹

新民晚报讯（记者 杨硕）“每天都要喝咖啡，想着不如来学习一下，把做咖啡也搞明白。”咖啡消费火热背后，周边培训行业正在悄然成长。越来越多咖啡爱好者走进兴趣培训课堂，学习手冲、拉花等基础技能；或通过系统学习，成为咖啡师、烘焙师、品鉴师等咖啡专业人才。美团平台数据显示，10月以来，“咖啡培训”搜索量同比去年上涨77%，咖啡培训体验的线上订单量同比增长五成以上。以咖啡培训为代表的职业技能培训，正在拓宽年轻人就业创业新空间。 中国咖啡消费市场逐年扩大。美团此前发布的《2022中国现制咖啡品类发展报告》显示，截至2022年5月1日，中国内地共有咖啡门店11.73万家，现制咖啡市场规模达89.7亿元，较20

一切历史都是当代史，从1940年第一波咖啡浪潮到现阶段第三波浪潮袭来，八十余年年的历史瞬时倾倒在后起的中国上，于武汉，约莫只有20余年，迎着巨浪，开闸泄洪，浸没过大街小巷，生长出2000+咖啡馆。 我们都知道，咖啡于每座城市是不一样的。武汉咖啡，除了“拍了就走”的上新笔记，也有许多故事可讲。于是，我们推开了一间间咖啡馆的门，打算用这个咖啡系列专栏，生成一部属于武汉的在地咖啡指南。 往武汉咖啡生态的丛林深处走去，你会发现，「春风之下，野蛮生长」的除了独立咖啡店，还有近三年来急剧成长起来、异军突起中的咖啡培训产业。 从2012年王森开办参差咖啡梦想学校，让许多人第一次对做咖啡和开店这两件事同时有了

两会刚刚结束，北京市关于关停校外培训机构的声音就传播开来，北京市教委专门辟谣说：没有关停，只是根据防疫需要暂停线下培训，已启动有序恢复工作。 校外培训机构目下已经成为众矢之的，却是现实。 两会上，教育减负等不出意外地成为主流话题，校外培训班则是其中的焦点之一。总书记在与教育卫生界委员座谈时也明确提出，绝不允许打着教育旗号侵害人民群众利益。 而此前，教育部就把深化校外培训机构治理列为2021年主要工作之一。陈宝生部长在谈到2021年工作重点时，更是强调要主动作为，敢于作为。 教培机构，已经成为最有钱的企业！ 今年春晚，在线校外培训机构成了最大的赞助商。其实不只是春晚，各地的跨年晚会，校外培训机构

咖啡培训热潮，是当前中国职业技能培训的典型缩影。新业态新模式不断涌现，职业迭代随之加速，技能提升成为新刚需。越来越多年轻人把职业技能培训作为投资自己的新方式，更愿意付费学习新知识，谋求职业发展的更多可能。 “每天都要喝咖啡，不如来学习一下。”咖啡消费火热，周边培训行业也悄然成长。越来越多咖啡爱好者走进兴趣培训课堂，学习手冲、拉花等基础技能；或通过系统学习，成为咖啡师、烘焙师、品鉴师等咖啡专业人才。以咖啡培训为代表的职业技能培训，正在拓宽年轻人就业创业新空间。 中国咖啡消费市场逐年扩大。美团此前发布的《2022中国现制咖啡品类发展报告》显示，截至2022年5月1日，中国内地共有咖啡门店11.73

点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志 咖啡行业交流请加私 私人微信前街咖啡，微信号： (长按复制) IMAKECOFFEE 如果要问我，为什么要接受专业咖啡课程的培训？ 任何系统的建立,实则是学习方法的形成。因此单纯用练习的时间来重复没有经过思考和消化的行为,效率是相当低的,甚至有误导之嫌。 培训体系,可以给咖啡职业人员咖啡馆或者咖啡爱好者量身定做一些合适的培训课,并通过培训课养成一些好的学习方法,思考习惯和引导性的练习。 专业的咖啡师是如何炼成的？ 第一步：建立基本感官，学会感官分析（杯测师） 简单来说就是利用人的基本感官器官（味觉 嗅觉触觉 视觉 听觉）作为测量工具，去描述以及评价咖啡。比如

2024年7月21日，阳光明媚的一天，我们在沈阳市社会组织创新支持孵化基地迎来了星青年在公益咖啡厅第七次免费咖啡制作技能培训。此次活动展现了孩子们在学习过程中取得的显著成就。 活动开始时，志愿者们以热情洋溢的问候和轻松愉快的音乐让孩子们感到宾至如归。接着，通过简单的小游戏，孩子们的注意力得到了集中，为接下来的学习做好了准备。 在培训的开始阶段，我们回顾了之前学到的技能，这不仅是对他们所学知识的巩固，也是对自我能力的认可和展现。 在志愿者的指导下，孩子们分组进行了实操练习，从研磨咖啡豆到操作咖啡机，每一个步骤都尽可能地让他们亲手实践。尽管有些步骤对于他们来说具有挑战性，但在耐心指导和互相鼓励下，

世界咖啡是一种创造集体智慧的汇谈方式，可用于会议、培训、问题研讨等多种情境。我将其用在培训中，效果非常好。 本文分享一个我在TTT培训中运用世界咖啡的案例。 --------------------- 培训主题：生动授课技法 学员：中、基层管理者 按照惯例，我根据“问题树课程开发模型”的步骤进行了课前的需求调研。然后，在此基础上为企业量身定制了课程内容和授课方式（本文分享引导工具世界咖啡的运用模块）。 具体做法如下： 课前调研 通过与企业的HR交流和针对学员的问卷调查，我了解到了学员的情况，并思考可能的问题。 1.了解到的信息 学员来自台资企业。学员们之前未参加过TTT相关培训。中层管理者有着

一、培训简介 随着人民物质生活水平提高，人们开始追求丰富多彩的社会生活方式和精神层面的满足。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料，闲暇之余来一杯芬芳馥郁的咖啡渐渐成为了大家消遣时的不二选择。面对市场的广阔需求，学习咖啡的烘焙、煮制等，使学生能够学有所获，获得一项职业技能。正所谓：桃李不言下自成蹊。本课通过实地的培训，感悟源远流长的咖啡文化，了解咖啡的烹调、制作技术，探究咖啡煮制技能，在充分的交流中共同提高。 二、培训目标 通过专业，系统的学习，掌握咖啡基础理论知识，咖啡设备和咖啡（意式咖啡，手冲咖啡）制作的方法及了解日常门店运营的规律。通过学习，你可以get如下技能： ● 能够熟练使用磨豆机和咖

不支持的音频/视频格式 请试试刷新 重播 播放 00:00 / 00:00 直播 00:00 进入全屏 0 点击按住可拖动视频 （央视财经《第一时间》）咖啡产业的火热催生了一批专业的咖啡培训机构，从基本的拉花体验课到深度的特调咖啡、国潮创意咖啡等技能进阶课，满足不同群体的咖啡技能培训需求。 在山东青岛一家咖啡培训学校，学员们正在老师的指导下制作一款花式特调咖啡，学员徐晗毓有一家位于商务区的甜品工作室，为了开发出更多受年轻人青睐的国潮新品类咖啡，她专门报名学习了咖啡创意进阶课程。 记者在多家咖啡培训机构了解到，来报名学习的学员当中，不光是创业开咖啡店的，还有越来越多的人是对咖啡文化感兴趣，作为一