理解为什么是这个数据，以及在烹饪中的细节，菜谱是无法表达出来的菜谱只是记录了一道菜最正常的情况下是怎样的，现实是在烹饪的过程中会出现很多意外，当遇到之前没有见过的情况就很容易举手无措。2.手冲咖啡滤杯推荐代入到手冲咖啡里，道理也一样，得到了一堆手冲参数数据，并不一定就能冲出好喝的咖啡最重要的是了解这堆数据背后的参数逻辑如果说学会了注水等基础操作是作为手冲入门，那么能够判断一杯手

味纯正，适用于咖啡和红茶的调味；绵白糖比白砂糖易溶于水，在一般饮品、点心和其他糖制食品中比较常见，放在菜肴中可以增加菜的甜味及鲜味，还能增加菜肴的光泽白糖可以中和酸味和辣味，让菜品味道更柔和。3.加糖的咖啡叫什么炒菜时不小心把盐放多了，加入适当的白糖可以解咸炒苦瓜时放入白糖可减轻苦味此外，将白糖下锅，加入油和适量清水，炒至金黄色琉璃状，可用于制作拔丝类菜品，如拔丝香蕉、拔丝红薯