咖啡店经营管理计划与方案 咖啡店是一种受欢迎的商业模式，随着人们对品质生活的追求和社交需求的增加，咖啡店行业发展潜力巨大。然而，在开设和经营咖啡店之前，需要制定一份全面的经营管理计划与方案。本文将从市场分析、产品定位、运营策略以及人员管理等方面进行探讨。 市场分析 在制定经营管理计划与方案之前，首先需要进行市场分析。通过调查研究了解目标消费群体、竞争对手以及消费者需求等信息，可以为后续决策提供依据。 在选择合适的地点时，应考虑到目标消费群体的特点和喜好。例如，在学校附近开设咖啡店可以吸引年轻人群体；而在商务区附近开设则更容易吸引上班族等白领阶层。 产品定位 产品是咖啡店最核心也是最重要的部分。