豆购买方式的重大转变很有可能你也在参与其中，并看着它在你眼前发生以前（70-90年代）大家爱喝口感更浓，更苦的咖啡，轻中度烘焙的咖啡并不常见，就是这种错误信息泛滥，导致糟糕的咖啡盛行，读完这篇文章您将进入现代的精品咖啡世界，发现新的知识让您更容易找到适合您的咖啡，以满足您独特的口味偏好。2.咖啡中深度烘培区别在哪近年在中国，看到越来越多的图文类的知识，和专业的烘焙师职业的出现，

，难不成就是直接把肉桂放进去一起烘焙吗？今天小懒跟大家来分享一下，关于咖啡烘焙程度的这件事~我们现在所见到的咖啡豆，其实都是经过烘焙以后啦，在烘焙之前，咖啡生豆的颜色基本上是呈现出蓝绿色或者黄色的，而且此时的咖啡生豆是并没有什么味道的，只是有些重发酵的咖啡生豆闻起来会有一些果香。2.深度烘焙咖啡好还是轻度烘焙的好喝在经过高温的烘焙以后，咖啡也开始变得拥有更多的风味了，比如梅纳反

的咖啡豆通常呈现出浅棕色到中棕色的外观，咖啡豆的表面会呈现出一层轻微的油光。3.深度烘焙的咖啡口感好吗中度烘焙的咖啡通常具有较高的酸度和较明显的果酸味，口感清爽，带有一些花果香气和轻微的焦糖味道这种烘焙程度常见于一些特产咖啡深度烘焙，是指咖啡豆在烘焙过程中达到深度烘焙程度的阶段这种烘焙程度通常在咖啡豆的内部产生更多的化学变化，使得咖啡豆变得更加苦涩和浓郁。4.深度烘焙

就是苦味。即使咖啡豆天然苦味较低，但深度烘焙也会带来苦味。另外，如果咖啡豆本身就具有特有的苦味，那么苦味会更加强烈，从而产生非常浓郁的味道。深度烘基本不会有酸味，但如果咖啡豆自身带有酸味，将其烘焙得更深会可以让它们味道更干净。深度烘焙豆的特点深色烘焙豆的外观呈深棕色至黑棕色，外观有光泽。在这三个阶段中，深度咖啡豆的颜色是最浓的。另外，由于咖啡豆的特性，烘焙得越深，膨胀得越多，因此咖啡豆的空