用世界冲煮冠军的水温两段法 做一杯手冲危地马拉咖啡(手冲咖啡30g冲多少水) :水量100g、水温95℃、时长60s,滴滤;第三注:水量70g、水温80℃、时长45s,浸泡;255"时,停止萃取。要说明的是,艾米用的滤杯是GINASmartCoffeeBrewingInstrument,我用的滤杯,则是最常见的HarioV60。这两个滤杯都是锥形的,但GINA滤杯的出水处,有一个小阀门,这就让你在手冲滴滤咖啡时,实现咖啡浸泡的效果我知 手冲咖啡 果果 2024-11-08 153 热度 2评论