年的夏天，我去了一家小有名气的文艺咖啡馆咖啡师问我，你喜欢什么样的风味？当时只在家里做意式咖啡的我，摇摇头，我不懂自然不会表达。2.手冲咖啡详细步骤闲聊一阵后，他默不作声做了一杯手冲递到我跟前“NINETYPLUS倩碧，感受下的浆果味”3.手冲咖啡手法汇总这是我第一次接触手冲咖啡，说来有些晚了可是，手冲咖啡着实给我打开了一个新的世界：让我真正去了解咖啡豆

2.手冲咖啡用英文怎么说从全自动咖啡机，胶囊咖啡机，半自动意式萃取，虹吸壶到手冲咖啡，我都有尝试过（虽然都不是特别擅长），要问最爱是哪个，我会毫不犹豫的说：手冲咖啡手冲咖啡需要的器材简单、准备工作也不复杂，在家里就能完成传统的手冲咖啡制作步骤需要经过咖啡豆的研磨、焖蒸、冲煮和萃取。3.手冲咖啡怎么翻译听起来似乎很高大上，很复杂，今天神奇的我就要教给你如何自己

主要原因就是因为它的萃取过程与过滤的过程是同时进行的，这样便没法控制改变咖啡味道的一个变量，那就是萃取的时间与法压壶、虹吸壶不同，手冲的时候，是逐渐的将热水注入咖啡粉，即使从开始注入热水到注入热水结束是固定的3分钟，但因为注入热水的流速会发生改变，因此无法确定是什么时间萃取出好的味道。3.手冲咖啡讲解教程困难的第二个原因是咖啡粉的克数与研磨度也会改变萃取的时间咖啡粉的克数增加，

有很多技巧和知识的，一个小小的环节把控不好就会导致一杯咖啡的不及格，喜欢手冲咖啡的朋友都知道，在冲泡咖啡前会对咖啡粉有一个打湿焖蒸的步骤，闷蒸其实有着不可或缺的重要性。2.手冲咖啡制作流程好的闷蒸能够使咖啡粉充分浸润，激活咖啡活性，从而使得后面的咖啡萃取过程更加顺利所谓的激活就是使咖啡粉有着一种类似火山爆发似的的隆起状态，咖啡粉向上隆起，咖啡颗粒之间的空气会产生受热膨胀的状态，

引人的关键因素之一，生豆因素包括生豆品种、生豆收获方式、生豆处理方式、生豆等级，生豆新鲜度第二：烘焙度一般来说，深烘的咖啡豆会更苦，浅烘的咖啡豆酸味会更强，但每一种咖啡豆都有适合他自己的烘焙度，并不是随意烘焙都可以，只有合适的烘焙度才会在萃取时候发挥出豆子本身的特点。3.手冲咖啡的种类及口味第三：咖啡豆的新鲜度新鲜度是检验咖啡香气的最大指标，一般来说，手冲咖啡用的是咖啡粉是制作

于很多新入圈的咖友们有点蒙，今天小咖就给大家系统地说一下，关于手冲咖啡手法的七大流派，它们分别是：火山冲、陨石冲、一刀流、三刀流、压粉冲、搅拌法以及点注法。3.手冲咖啡有哪几种下面我们来详细看一下这几种流派1.火山冲火山冲，源自日本，因为做出火山不断喷发一样的视觉效果，因此得名火山冲法就是利用较为深度烘焙的豆粉，注水时候如下图不断在中央处小范围画圆，造成不断重复闷蒸的过程4.手冲咖啡介绍

2.手冲咖啡滤纸哪个牌子好漂白与无漂白有无漂白过的滤纸一直是咖啡世界中常被争论的议题，是否会影响咖啡品质？对健康是否有害？差别是什么？让我们继续看下去漂白滤纸漂白主要是使用氯气或是氧气处理后，使纸质看起来呈现白色的过程氯气是一般游泳池消毒使用的气体，也常被拿来漂白滤纸，通常使用氯气漂白的品质不如使用氧气来得好，虽然使用量很低不至于到致癌的危险，但要选择高品质的漂白滤纸还是尽量挑选使

为画圈形式。2.手冲咖啡有哪几种今天咖啡君为大家介绍下这七种做法。1.火山冲做出火山不断喷发一样的视觉效果，因此得名。3.手冲咖啡的种类及口味利用较为深烘的豆粉，不断在中央处小范围画圆，造成不断重复闷蒸的过程用新鲜的深烘豆的缘故，是因为深烘豆可以做到排放气体量充足，从而方便观察闷蒸包的状态这种方式，须耗费分量较大，才能达到预期效果，前段的反复闷蒸过程可长达

取出不同滋味的咖啡关于咖啡豆，可以从三个方面考量：1.咖啡的烘焙程度2.咖啡原产地。2.什么咖啡豆适合做手冲3.咖啡的新鲜程度3.什么牌子的咖啡豆适合手冲第一，先说咖啡烘焙程度浅烘焙让咖啡的果酸、果香表现得清晰、活泼；中度烘焙更好地平衡了酸、甜、苦等滋味；深度烘焙则将提升了甜度和醇厚感手冲咖啡能更好展现咖啡滋味的各种层次如果你喜欢咖啡的香酸味，那最好选

到人们的视野当中，然而这个舶来品，人们早已打上了小资、高逼格等标签，使很多人难以接受出于对咖啡的喜爱，LZ大概两年前开始入坑，先是意式咖啡，渐渐地又发现了手冲咖啡的乐趣，继而跳坑，虽说玩得时间不长，多少也对咖啡这个东西有了部分的了解。2.手冲咖啡壶品牌排行榜（明明就是败了很多东西）由于是学生党，之前又是先入的意式坑，导致跳坑时动力不足，只好在结合各个前辈的推荐下，从网上搜