咖啡店的必备选项吗？在很多资深咖啡爱好者的心目中，这个问题的答案是肯定的即使没有手冲咖啡，好歹也要有个虹吸壶、爱乐压、至少是聪明杯，客人才会认可你的“精品”之处。2.咖啡店点手冲甚至很难理解，如果一家咖啡店的菜单上只有意式浓缩咖啡及其变种花式咖啡，他要如何推广自家的“精品咖啡”之道？　　嗯……至少外国是这样的氛围由于契合精品咖啡里面关于「表述风土特征」、「让豆子说话」之类的概念

步步来，为何还会这样？之前分享过一篇文章点击看《手冲咖啡实用技巧》今天我们来说说《2.手冲咖啡不好喝怎么办影响味道和香气的主要原因》，节选自《我的第一本咖啡书》。3.手冲咖啡真难喝●影响味道和香气的主要原因萃取咖啡不仅仅是要萃取其固有的味道，还可以根据个人的口味和个性自由地调整味道这样自由自在地萃取多种多样的味道就是萃取咖啡的乐趣那么哪些因素会影响咖啡味道

时她在家中做咖啡，突发奇想地用儿子的吸墨纸作为滤纸对咖啡粉进行冲泡，意外萃取出了一杯味道不同于以往的咖啡。2.手冲咖啡是啥为了向外界推广这种全新的咖啡萃取方式，Melitta夫人也在同年成立了Melitta公司，售卖各类咖啡器具产品3.手冲咖啡的基本知识什么是手冲咖啡?手冲咖啡这个词是从“handdripcoffee”直译过来的，“handdrip”意

，作者：简煜昊；编辑：景雪。2.从速溶咖啡到精品手冲近日，南京一位卖“手冲咖啡”的韩阿姨火了到底有多火？根据扬子晚报报道，5月18日当天，韩阿姨从早上8点忙到了深夜11点，预计一天内卖了400-500杯咖啡5月19日，韩阿姨更是从早上8点一直干到了晚上8点。3.手冲速溶咖啡步骤“门店的订单从早上8点开始就没停过，排队的人还越来越多还不断有一些路人驻足拍照，甚

，深度烘焙的咖啡豆往往会带来更浓郁的苦味。烘焙程度越深，咖啡的滋味就会越苦。所以我们觉得咖啡太苦时，不妨换成烘焙程度浅一点的咖啡豆。3.手冲咖啡水与粉黄金比例手冲咖啡然后，咖啡粉研磨的粗细程度也很重要。咖啡粉磨得太细，水流通过的速度就慢，萃取过度，更多的苦味物质自然就会萃取到咖啡液中。调整研磨度可以改善咖啡太苦的情况！4.手冲咖啡的水粉比例多少合适手冲咖啡还

的咖啡（冷萃咖啡）；也可能喝过冰水滴出来的咖啡（冰滴咖啡）；也有可能喝过沸水滴滤出来的咖啡；没准儿，你还喝过直接在火上煮出来的咖啡（我指的不是摩卡壶）；2.手冲咖啡需要多少温度说不定，你可能还曾经有机会喝过温水冲泡出来的咖啡......我跟很多自己在家里冲咖啡喝的消费者聊过天，他们中的大部分人都说“我们在家就随便弄一杯，不懂那么多”普通消费者对于咖啡的知识不会太钻研，对于熟豆的

魅力，不仅在很有仪式感的过程，也在手冲萃取的好咖啡所带给我们的幸福享受，就像手冲过后留下来的那个“坑”，让我们一玩就掉进这个“坑”里，再也离不开！2.手冲咖啡好喝还是咖啡机好喝那么究竟怎样才能手冲出一杯好喝的咖啡呢？今天这份入门指南请收下！准备器具热水壶，手冲壶，滤杯，下壶（分享壶），滤纸，磨豆机，称，温度计，新鲜烘焙咖啡豆；目前市面上已经有带温控和加热功能的手冲壶，将以上的热

患有咖啡成瘾的你，这门基础咖啡学你一定要懂！这里罗列9种基本款咖啡种类（意式咖啡/花式咖啡），带你一同进入浓郁的咖啡世界！2.意式咖啡的定义意式浓缩咖啡Espresso3.咖啡意式是什么意思使用意式咖啡机制作，藉由高压热水冲煮研磨细致且紧压的咖啡粉，比其他方法制作出来的咖啡更加浓郁，由于含有更高浓度的咖啡可溶解物质，表层带有棕色的咖啡油脂（crema），因此

　　一杯好喝的手冲咖啡，干净、均衡、层次丰富，风味明显。例如耶加雪啡，酸感明显，果香浓郁；而哥伦比亚则酸苦平衡，香味浓醇，口感饱满。而不同的烘焙程度，不同的研磨方式以及不同的冲煮器具，都会对咖啡最后的口味产生影响。　　手冲器具至少包括手冲壶、滤杯、滤纸、分享壶、电子秤、磨豆机以及温度计。

料食物，叙叙家常、聊聊八卦，日头东升西落，如此一天就要过去，梦也该是安稳的。3.咖啡手冲视频《海鸥食堂》很喜欢《海鸥食堂》这部电影带给我的感觉，清新、宁静、幽默搞笑，却告诉了你无数的道理只是不做不想做的事情简单明了，我要的，仅仅是自己喜欢的生活芬兰，离日本只有十个小时的飞机距离几个女生，因为种种原因，聚在一起，在海鸥食堂。4.48种咖啡做法手冲小巧如芬兰海边翱翔的海鸥，食堂简单而宁静摆在窗