咖啡学习书单指南:别再报班报课啦!把预算花在刀刃上(咖啡知识大全书籍电子版)
文/咖啡小芝士 很多人想学咖啡,无从下手,网上最多的建议就是去报个班。作为一个从业十多年的老司机,我不推荐大家上来就报班,一是现在很多咖啡培训班收费太高,教的内容太烂,自己咖啡店开不下去转行做培训的居多,教学经验也很差。另一个原因就是我觉得看书是更为有效的入门、精进渠道。 在学习咖啡这件事上,不管你有多少的预算,我觉得最值得投资的就是设备、豆子和书籍。不夸张的讲,现在很多网上免费视频都比一些培训班强!我自己买过的咖啡书籍接近百本,今天就好好梳理梳理那些值得入手的咖啡书籍。 本身咖啡类的书籍其实不多,写书的自然都是很懂的行家,一本合适的书籍,不管是知识框架还是个人经验,都是很有参考价值的。 零基