化剂），所以罗布斯塔植株能更好的抵御病虫害但也因含有太高浓度的绿原酸，所以酸味太过于浓，影响了咖啡的口感。人们广泛将之用于意式混合豆或速溶咖啡中，添加风味的同时也因为它能产生更多的油脂相比于罗布斯塔豆，阿拉比卡豆含咖啡因更少在口感上更好阿拉比卡口味更顺滑，更甜，带有巧克力和糖的味道它们通常也有水果或浆果的味道，当下最热门的花魁、瑰夏都属于阿拉比卡。而罗布斯塔豆因为高浓度的咖啡因和绿原酸，味道往

不会太酸也不会太苦，是很多人都能接受的口味另外一个我很喜欢的选择是哥伦比亚的咖啡豆哥伦比亚的咖啡豆有着非常均衡的风味，既有果香又有甜味，还有一点点酸，非常适合用来制作美式咖啡或者拿铁。如果你喜欢喝奶咖，那哥伦比亚豆是一个非常不错的选择当然，如果你想尝试一些不同寻常的口味，可以试试印尼的曼特宁豆曼特宁豆的味道非常独特，有一种浓烈的泥土香气和烟熏味，这种口味要么让人爱得不行，要么让人敬而远之。如果

年产量超过1,000万袋这两个国家的罗布斯塔咖啡豆产量合计占全球总产量的90%以上。众多罗布斯塔咖啡豆品牌中，著名的有哥伦比亚、刚果、越南中原、铭非等哥伦比亚是全球最大的罗布斯塔咖啡豆生产国之一，其产品以高品质、口感丰富著称刚果和越南中原的罗布斯塔咖啡豆也因其独特的风味和香气备受赞誉铭非品牌的罗布斯塔咖啡豆则以手工采摘和传统烘焙工艺为特色，颇受国内咖啡爱好者喜爱。

交易所的阿拉比卡咖啡豆价格也上涨了2.4%。罗布斯塔豆被广泛用于速溶咖啡生产，雀巢旗下速溶咖啡大多采用该品种进行生产，价格相对低廉阿拉比卡咖啡更加高端，广受星巴克等咖啡公司青睐伦敦大宗商品交易商ED&FMan的研究主管KonaHaque对彭博社表示，供应趋紧导致消费者很难买到速递咖啡。Haque说:“欧洲咖啡饮用旺季冬天即将来临，这时候烘焙商需要

加强烈、苦涩和浓郁罗布斯塔咖啡豆的果实较小，通常比阿拉比卡咖啡豆更耐寒和耐旱罗布斯塔咖啡豆的历史可以追溯到19世纪初在19世纪的越南，法国殖民者开始种植罗布斯塔咖啡豆，这也是罗布斯塔咖啡豆传入亚洲的开始。此后，罗布斯塔咖啡豆在亚洲广泛种植，并逐渐在世界范围内普及目前，罗布斯塔咖啡豆的主要生产地包括巴西、越南、印度、印度尼西亚等国家这些国家不仅是罗布斯塔咖啡豆的主要生产者，也是全

咖啡树的海拔要求并不高它们可以种植在0-800米之间们也适用于温度较高的环境（18-36°C）和2200-3000mm/年的降雨量。就产量而言，阿拉比卡每公顷生产的咖啡比罗布斯塔少得多，这使得阿拉比卡的种植成本要高得多2.不同形状的咖啡豆阿拉比卡咖啡豆略大于罗豆，其中大部分为长条（如铁皮卡），豆的中心线为曲线；罗豆相对椭圆形，中心线相对直（这可以更直观地区分

弱罗布斯塔的种植海拔低于800米，罗布斯塔适应性强，对病虫害抵抗力强。4.咖啡因含量的差异罗布斯塔豆的咖啡因是阿拉比卡豆的两倍5.物种基因差异阿拉比卡是自授粉的4倍染色体；罗布斯塔是染色体的两倍，异授粉；咖啡花也有雄蕊和雌蕊，所以咖啡豆不分公母6.外观造型差异阿拉比卡形状平坦，中心线呈S形；罗布斯塔形状圆润，呈C形；阿拉比卡生豆呈蓝绿色；罗布斯塔生豆呈黄棕色

较高抗病虫害能力较弱罗布斯塔的种植海拔低于800米，罗布斯塔适应性强，对病虫害抵抗力强。4.咖啡因含量的差异罗布斯塔豆的咖啡因是阿拉比卡豆的两倍5.物种基因差异阿拉比卡是自授粉的4倍染色体；罗布斯塔是染色体的两倍，异授粉；咖啡花也有雄蕊和雌蕊，所以咖啡豆不分公母6.外观造型差异阿拉比卡形状平坦，中心线呈S形；罗布斯塔形状圆润，呈C形；阿拉比卡生豆呈蓝绿色；罗

阿拉比卡（Arabica），罗布斯塔（Robusta）和赖比瑞卡（Liberica）全世界关键食用的品种为阿拉比卡和罗布斯塔，赖比瑞卡因为產量很少或质量不佳，而常被忽视。2.阿拉比卡种与罗布斯塔种这两种常见咖啡豆的区别有哪些一般来说，阿拉比卡关键用在品类或咖啡饮品，罗布斯塔则用于制成即溶现磨咖啡尽管还可以将阿拉比卡界定為高級现磨咖啡，罗布斯塔為次级线圈，但不一定非要这般归类，以

好地让我们更为熟悉这二种咖啡豆，那现在大家就一起来看看阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆有哪些区别吧。2.咖啡阿拉比卡和罗布斯塔怎么区别最先让我们根据一张图来剖析一下阿拉比卡与罗布斯塔的区别咖啡豆阿拉比卡和罗布斯塔有什么区别？除开图上的基本上区别外，阿拉比卡和罗布斯塔这二种咖啡也有下面这几个方面区别：1.收获期与生产量阿拉比卡咖啡树从小苗种植，要通过五年時间才会結果，巴西关键收获期