咖啡出品标准(咖啡出品标准最新)
克?以前街咖啡的标准出品而言,出品一杯意式浓缩咖啡是以2个shot(1份浓缩)为标准,使用19g咖啡粉以1:2的比例萃取出38g浓缩咖啡液,时间为28秒。优质咖啡豆标准?优质咖啡豆标准:1.是否具有丰富的干香气(Fragrance)。所谓干香气是指咖啡烘焙后或者研磨后的香气。2.是否具有丰富的湿香气(Aroma)。湿香气是指咖啡萃取液。意式咖啡的五个标准?意式咖啡以传统意式半自动咖啡
咖啡店服务规范（咖啡店服务流程图片高清）
不能过长；女服务员要盘发面部：常剃须不留胡须跟，勤洗而动，皮肤清洁不能有皮炎、粉刺牙齿：清洁卫生，餐后刷牙，不吃刺激性食品身体：勤洗澡不留汗味3.咖啡店服务内容手部：勤修剪，无污垢，无烟味衬衣：不能卷起衣袖，衣袋不放东西外套：平整，颜色协调统一袜子：与下子配色相近，穿工作袜，保持平整饰品：项链、指环、耳环不得装饰太强或有特殊嗜好名牌：字迹清晰、戴在上衣的左胸前4.咖啡
咖啡店服务禁忌（咖啡店服务内容）
过分亲昵随便；12，高声喧哗，旁若无人或者相互争论不休；13，将饮料滴漏在地上；14，忘记给顾客应用的东西；15，不应顾客要求添加饮料，或将饮料倒得过满；3.咖啡店的服务标准16，没有为顾客换烟灰缸；17，当着顾客的面向同事大声吼或者斥责；18，端饮品时将拇指浸在饮品内；19，使用破洞或者有污渍的台布；20，将顾客交待的事情忘得一干二净；21，凝视顾客，或者窃窃私语，评头论足；
咖啡行业标准（咖啡行业标准规范）
哪些重要的?2.咖啡产品标准比如星巴克咖啡的顾客络绎不绝,目前新兴品牌瑞幸咖啡也是后来者居上,这些咖啡品牌都是符合咖啡品牌标准的,标准涵盖了咖啡的色泽、口感等许多方面调味咖啡粉国家标准?国家标准是GB2713-2015,GB/T30767-2014。3.咖啡国家标准咖啡类饮料(2014-12-1实施)本标准规定了咖啡类饮料的术语和定义、产品分类、
