前些天收官的家庭生活剧《都挺好》不仅贡献了众多话题，剧中角色也被网友制作成表情包，其中之一表现的便是“苏家第一作”苏大强趴在地上说“我想喝手磨咖啡”的情景。手磨咖啡怎么做呢？它真的更好喝吗？ 电视剧截图 网友“马里奥小黄”设计的苏大强表情包 研磨方式影响咖啡品质 咖啡是个颇为讲究的饮料，咖啡豆从种植、收获、清洗、运输到烘焙，要经过众多工序，而如何研磨与冲泡，是能否做成一杯好咖啡的关键环节，研磨则是重中之重。 咖啡研磨的理想时间，是在烹煮之前，因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，如果没有妥善贮存的条件，咖啡粉还容易变味。 研磨分为细研磨（颗粒细，像砂糖一样大小）、中研磨（颗粒像砂糖与粗白糖混合一样