出来的咖啡表面会有一层咖啡油脂，有咖啡油能说明咖啡都很新鲜烘焙的很深，而且烘焙的越深，油越多为什么市场上没有咖啡油[最佳]咖啡是含油量的，因为生咖啡豆中约含有13%的油脂，在咖啡豆烘焙中，脂质的含量会相应减少，形成一部分咖啡的挥发性成分，与咖啡香气有密切的关系，市场供应咖啡油有:精炼食用油、非食用粗精制油、毛油三种。（精炼油用于食品和化妆品业,粗精制油咖啡中

延长余韵的持续时间。2.手冲咖啡油脂不丰富怎么解决在单品咖啡中，油脂也是很常见的，只是多或少的区别而已有朋友就要问了：为什么手冲咖啡就没有油脂呢？问得好！这是因为当今手冲咖啡所使用的主流过滤工具是过滤性较强的滤纸，它的强度除了过滤微小颗粒，还能够将油脂隔绝出来。3.手冲咖啡表面有油所以嘞，如果想尝试给手冲咖啡带点油脂的话，只要更换成过滤性弱一些的器具，就能得