合物冲调，用小茶杯饮用，这经常当作薄煎饼的配餐，可提吊出薄饼中的甜椒味。埃塞俄比亚拥有3000年文明史的古老国家，被誉为“起源之地”。320万年前的“露西”—地球上已知最早的直立步行人类的化石遗迹，就是在这里被发现的。埃塞尔比亚也是咖啡的发源国，同时也是世界上重要的咖啡生产国，产有很多品质卓越的咖啡。埃塞咖啡产量居世界第七、非洲第一，年均产量年39.6万吨左右，其产量占世界产量的