图为黄金曼特宁，经过三次手选的18目以上咖啡豆，深度烘焙我们必须清楚一件事，咖啡豆是农产品，咖啡豆不可能像工业产品一样每一粒都长得一模一样正如经常有朋友反映购买的咖啡豆有大有小，而且大小差距非常大，这位朋友大几率购买的是埃塞俄比亚的咖啡豆。埃塞俄比亚对于咖啡生豆的分级是以瑕疵率为基准的，即生豆瑕疵越少，等级就越高。咖啡豆的颗粒大小并不在划分等级的基准中，所以我们