是研磨太细了。如果研磨度不均匀的时候，我们会看到两种情况：1、细粉铺在粉床表面。如果在冲煮的时候搅拌次数比较多，或者是水流比较大，都会发现细粉在粉床表面，一翻开下面的粉是比较粗的粉。这是因为给水较多，水位较高，所以细粉都浮了上来；2、粗粉铺在粉床表面。这种情况跟上面的恰好相反，因为水流较小，搅拌次数不算很多，给水量少，所以水位不高，细粉都没有随着水浮上来，所以粗粉会在