看到的一例手冲招式，并分享他的实验心得这个招式的做法如下:-磨度细(意式浓缩研磨度)-水温高(摄氏96度或更高)-一刀流(无闷蒸15秒倒入所有水)-RO纯水-30秒内萃出来的咖啡液全倒回滤杯使其再流一次。4.手冲咖啡实验结果及分析结果是，带有厚实感的酸甜咖啡于是，一群在学习手冲的朋友看到贴文就讨论着，这回冲的作用究竟是为何?以下便一步步拆解本招式背后的思路，帮助或许仍对冲煮系统论稍嫌陌生的小伙