挂耳咖啡的正确冲泡方法（挂耳咖啡冲泡方法视频）
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挂耳咖啡是近年来流行的一种咖啡冲泡方式，它的方便、快捷和美味受到了广大咖啡爱好者的喜爱但是，要想冲泡出高品质的挂耳咖啡，需要掌握正确的冲泡方法本文将详细介绍挂耳咖啡的正确冲泡方法，帮助您更好地享受挂耳咖啡的美味。
一、选择优质的挂耳咖啡要冲泡出好的挂耳咖啡，首先需要选择优质的挂耳咖啡一般来说，好的挂耳咖啡应该具备以下几个特点：来自优质产地：好的咖啡豆来自优质的咖啡产地，如哥伦比亚、埃塞俄比亚、巴西等烘焙得当：烘焙程度应该适中，既不能太浅也不能太深。
包装严密：优质的挂耳咖啡应该采用密封包装，以保持咖啡豆的新鲜度和香味二、准备冲泡用具在冲泡挂耳咖啡之前，需要准备以下用具：挂耳咖啡一包热水壶一个咖啡杯一个过滤纸一张热水壶和量杯三、冲泡步骤在准备好用具之后，可以按照以下步骤进行冲泡：。
烧水：将热水壶装满水，然后加热至94-96℃撕开挂耳咖啡：打开挂耳咖啡的包装，撕开挂耳咖啡上的纸片，并将过滤纸放在咖啡杯上倒水湿润：用热水湿润过滤纸，使其更好地附着在咖啡杯上倒入咖啡粉：将挂耳咖啡的咖啡粉倒入过滤纸中，轻轻敲打几下，使咖啡粉均匀分布在过滤纸上。
注水：将热水均匀地注入咖啡粉中，直到水量达到150-180毫升等待：等待4-5分钟，让咖啡粉充分萃取倒出：将过滤纸轻轻提起，将剩余的咖啡粉倒出，再将过滤纸折叠收起享用：品尝挂耳咖啡时，可以加入适量的糖或牛奶，也可以直接品尝原味。
四、注意事项在冲泡挂耳咖啡时，需要注意以下几点：水温要控制在94-96℃，太高或太低都会影响咖啡的口感注水时要均匀，不要一次性注太多水，以免过度萃取等待时间不要过长，否则咖啡会变得苦涩倒出时不要用力挤压过滤纸，以免过度萃取。
如果想要更好的口感，可以选择使用滤网或滤杯进行冲泡。总之，冲泡挂耳咖啡并不复杂，只要掌握正确的冲泡方法和注意事项，就能轻松享受挂耳咖啡的美味。希望本文能帮助您更好地享受挂耳咖啡的美味。
挂耳咖啡的正确冲泡方法类似于手冲咖啡，以下是详细的步骤说明，同时我并未找到挂耳咖啡冲泡方法的视频，但您可以在各大视频网站（如哔哩哔哩）搜索相关视频教程进行观看学习：
1. **准备材料**：
* 挂耳咖啡包：选择你喜欢的挂耳咖啡口味，确保包装完好且未过期。
* 热水：准备一壶温度在90℃左右的热水，这个温度可以更好地萃取咖啡中的香气和味道。
* 杯子：选择一个适合自己口感的杯子，如瓷杯、玻璃杯或塑料杯，但建议选择高一些的杯子，避免有水浸泡滤袋导致咖啡有涩感。
2. **冲泡步骤**：
* 抖平挂耳包袋后，撕开粉包封口。
* 将挂耳匀致撑开，挂于咖啡杯口上，确保滤纸袋的边缘与杯子口平行。
* 第一次注水闷蒸：先注入少量热水（约20ml），让水将咖啡粉都浸湿后停止注水，进行闷蒸。闷蒸时间根据咖啡的烘焙程度而定，浅烘需要焖30~40秒，中度烘焙需要焖20~30秒，中深度烘焙需要焖10~20秒，深烘则直接冲泡无需闷蒸。闷蒸的目的是打开咖啡的风味。
* 第二次注水：闷蒸后，继续缓慢注入热水至滤袋满溢，让咖啡滤出。可以根据个人口味调整注水量和冲泡时间，一般来说，浅中度烘焙的咖啡需要等待2~3分钟，深度烘焙的咖啡需要等待3~4分钟。
* 取出挂耳咖啡包：当咖啡滤出至所需量时，取下挂耳咖啡包并丢弃。
3. **注意事项**：
* 在冲泡过程中，要确保水柱不要太大，以免将咖啡粉冲出滤纸袋。
* 水量要适中，一般建议10g的挂耳咖啡用160ml的水冲泡。如果水量太多，容易导致咖啡味道变淡。
* 水温不要太高或太低，90℃左右的热水最为适宜。如果水是刚烧开的，可以稍等片刻再冲泡。
* 冲泡好的咖啡可以根据个人口味加入适量的牛奶或糖进行调味。
通过以上步骤，你就可以轻松冲泡出一杯美味香浓的挂耳咖啡了。享受咖啡的同时，也为自己忙碌的生活增添一份浓郁的香醇吧！