天天喝咖啡，关于咖啡的冷知识你知道多少？西瓜视频告诉你答案（了解咖啡知识）

1.每日咖啡小知识

咖啡是当今社会中最常见的饮料只之一，在全球的消费量仅次于茶，并且越来越受到年轻人的喜爱关于咖啡的起源，现在的解释通常有三种想要了解更多百科小知识，请打开西瓜视频，搜索西瓜视频创作人“EyeOpener”专栏，带你了解更多生活趣闻。

2.喝咖啡的好处视频

第一种说法：一千多年前，在非洲东部的埃塞俄比亚，一名叫卡迪的牧羊小伙子发现自己的羊最近很不正常，每到了晚上都非常兴奋。

3.喝咖啡的学问

经过他的观察，每当羊群食用一种小浆果之后，晚上都异常活泼兴奋，于是卡迪就将这种小浆果带回家研究，而这种小浆果就是咖啡第二种说法：也是发生在埃塞俄比亚，在一次偶发的山林大火中，附近的村民突然闻到一股浓郁的香味。

4.常喝咖啡的

事后经过村民调查，发现这种浓香来自于一种被大火炙烤的果实，咖啡因此而被发现第三种说法：在阿拉伯地区有一个叫奥马尔的酋长因战败被流放，由于饥饿，他便采食周围灌木丛中的一种小浆果但是这种小果子太苦了，于是奥马尔就将它烤过再吃，只是烤过之后的小果子似乎烤焦了，非常坚硬。

5.喝咖啡的基本常识

6.关于咖啡的30个冷知识

不得已，奥马尔只得将这些烤糊的果子煮着吃，意外发现了其中的美妙，而这小小果子就是咖啡豆以上这三种说法都是后世的传说，至于哪个说法是真的？估计谁也不会知道答案，不过咖啡应该就是发源于埃塞俄比亚或阿拉伯地区。

7.搜索喝咖啡

其实在发现之初时，人们并不知道该怎么吃咖啡，埃塞俄比亚人曾将咖啡磨成粉，与肉馅裹在一起，煎成肉丸子吃。

8.喝咖啡的用途

直到11世纪左右，人们才开始用水煮咖啡作为饮料，至13世纪时，阿拉伯世界开始广泛饮用咖啡，提神、醒脑、健胃、强身、止血等功效在伊斯兰教义中，饮酒是不被允许的，因此同样具有刺激神经作用的咖啡饱受欢迎，而咖啡的种植技术也被阿拉伯人不断地改进和完善。

9.喝咖啡理论

此后土耳其人征服了阿拉伯地区，喝咖啡的习惯也被土耳其人接受1529年，奥斯曼土耳其军队围攻维也纳失败，当土军撤退后，奥地利人在土军的营地中发现了一种黑褐色的豆子，一名曾在土耳其生活过的波兰认出了这是咖啡豆，于是便拿着这些咖啡豆在维也纳开设了欧洲首家咖啡馆。

10.喝咖啡的基本知识

到16世纪末，意大利威尼斯的商人发现了咖啡贸易的商机，他们开始将这种饮料由土耳其和阿拉伯地区倒卖到欧洲获利想要了解更多百科小知识，请打开西瓜视频，搜索西瓜视频创作人“EyeOpener”专栏，带你了解更多生活趣闻。

后来随着新航道的发现，欧洲贸易中心从地中海转移到大西洋沿岸，荷兰接替威尼斯成为新的咖啡贩子咖啡在进入欧洲后，凭借着独特的风味迅速成为上流社会的必备饮品但是在许多教会人士眼中，会使人兴奋的咖啡是一种魔鬼饮料，因此希望罗马教廷能制止咖啡的传播。

然而在教皇克莱门八世品尝后却认为这种饮品味道不错，并且祝福了咖啡，使得咖啡得以进入欧洲市场。虽然此后英国、瑞典等国都曾试图禁止咖啡的流行，但都以失败告终，咖啡则越来越流行，在欧洲的地位仅次于红茶。

（起初阿拉伯人将咖啡称之为“qahwa”，传到土耳其后变成“kahwe”，再传到荷兰后变成了“koffie”，最后来到英国变成了“coffee”）有鉴于咖啡的火热，欧洲商人一直都想试种咖啡可是咖啡是一种喜温耐热的作物，而欧洲太冷了，无法引种。

直到1690年，荷兰人在印度尼西亚试种咖啡成功，再到1727年西班牙人在巴西试种咖啡成功，欧洲咖啡市场彻底摆脱对阿拉伯人的依赖并且随着咖啡产量的不断提高，咖啡也逐渐进入寻常百姓家，而当速溶咖啡发明之后，咖啡的销量更是突飞猛进，成为今天常见的大众饮品。

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