学到了【咖啡测评】Budayoung挂耳咖啡【塔比秘境】

继续测评不打烊咖啡的精品挂耳咖啡之前测评的日咖系列，主打性价比超高的精品挂耳咖啡不到两位数一包的价格，就可以品饮到一杯精品咖啡，性价比属实不错而今天品尝的塔比秘境，每包单价在14元左右，还是比较合理的精品挂耳咖啡定价区间。

塔比秘境，选用的是哥伦比亚海拔2050m的考卡省天堂庄园出品的厌氧日晒处理咖啡豆打开包装，浓香馥郁，其间有明显的果蜜香的酸香，凑近细闻，还有芬芳的花香，都比较明显，很容易体验到随着挂耳袋被撕开，咖啡干香充分释放，成熟的花果香气凸显的恰到好处，几乎覆盖了咖啡的醇香，甜橙和葡萄汁般的鲜香撩人。

咖啡的研磨度不算细腻，为了避免过萃、暴力冲泡、长时间冲泡达成的一个平衡点92度热水激活，浓郁的香气浮于咖啡杯口，香甜的果香被浓郁的咖啡香气保护的非常好咖啡本底的浓醇不细闻不易察觉，而是包裹在花果香气周遭，让果蜜香不会肆意弥散，只停留在杯口，供人品味。

那种甜香，居然可以被嗅觉俘获真的很神奇三段式冲泡法，注水大约160ml初入口苦感很低，奇怪的是酸感也不明显，感觉酸苦中合在了一起，却没有互相影响，而是互相隐藏，相得益彰，都没有过于张扬流入舌面入喉的时候，可以察觉出较为明显的酸感，但也被很好的化开了。

随后带来的就是轻盈的果蜜甜感类似甜橙榨汁以后被稀释的感觉，酸酸甜甜，微微能细品出葡萄汁的风味由于花果香气始终被挟持在杯口表面，所以每饮一口，都可以从嗅觉带来果甜的辅感，闭上眼，如小憩于清晨的秘境果园中，蜿蜒的藤曼缠绕遮天，成熟的果实触手可得。

品饮过后五分钟，齿缝细细渗出的蜜甜清晰可鉴。作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～