研磨咖啡粉要如何保存？又如何饮用呢？请看这一篇（手磨咖啡粉和水比例）

1.研磨咖啡粉怎么保存

咖啡粉研磨时要视符怎么泡来调整粗细，研磨后保存方法亦有讲究下面就从咖啡豆不同烘培程度对味道的影响、如何配合摩卡壶／手冲／义式咖啡机／美式咖啡机调整研磨粗细、到咖啡粉正确的保存方法和推荐品牌一次讲解清楚咖啡新手们想要学自己泡咖啡，就快来笔记吧！。

2.研磨咖啡粉一般常温保存多久

▋味道大不同！影响咖啡风味的两大要素烘焙程度所有咖啡豆都必须先经过烘焙才能使用，而除了咖啡豆本身有着不同特性以外，烘焙程度也是影响咖啡豆风味的一大元素一般咖啡豆可主要分为浅焙、中焙、以至深焙三大种类，而根据烘焙时间与火力不同，当中可再细分为共 8个 不同阶段。

3.研磨后的咖啡粉可以放多久

► 浅焙浅度烘焙的咖啡由于烘焙时间最短，因此最能保留咖啡生豆原有的果实味道，尤其适合本身带有花香或果香的咖啡豆另外，以这种方法烘焙的咖啡酸味比较明显 ，口味特殊并非每个人都能接受，因此更适合口味独特的朋友。

4.磨出咖啡粉怎么存放

► 中焙如果你是咖啡入门者，那建议你可以先从中度烘焙的咖啡豆入手中焙咖啡既保留咖啡香气，而又不减由咖啡豆油脂散发出来的醇厚口感而味道方面，它带着微微坚果与巧克力味，在酸与苦味之间能取得极佳平衡，能广泛被大众接受。

5.研磨好的咖啡粉怎么煮好喝

► 深焙当咖啡豆烘焙时间愈长，味道愈呈现一种类似于焦糖的苦味相比起来，深度烘焙的咖啡虽然会失去了原本的酸味和果香，不过相反则有着更浓郁饱满的芳香，且后味也较强，适合加进牛奶制作拿铁和欧蕾研磨粗细根据研磨粗细不一，咖啡的风味与适合使用的道具也会有所不同。

6.咖啡研磨粉怎么喝

把咖啡豆研磨得愈细，咖啡的表面积就愈大，一般来说味道也愈浓，相反磨得愈粗咖啡味道则较淡。

7.咖啡磨粉后怎么保存

使用普通的家用磨豆机或磨豆器的话，通常可以研磨出极细、细、中细、中和粗五种不同程度的咖啡粉，而即溶咖啡粉则另外需要萃取等等过程，光靠家用道具较难自行制作而如果家里没有咖啡机，不同粗细的咖啡其实都可以用手冲方式来煮。

8.研磨好的咖啡粉怎么保存

只要调整好时间与温度，就能随你心意泡出你喜爱的味道！粗细度颗粒大小适用冲泡方式浓度细研磨白砂糖左右义式浓缩咖啡机、摩卡壶较浓中研磨胡椒粒左右美式咖啡机、手冲适中粗研磨粗粒砂糖左右滤压壶、水滴式咖啡机、冷泡

9.研磨好的咖啡粉能放多久

较淡▋咖啡豆、咖啡粉该如何保鲜？保存方法两大重点① 保存在密封罐内

10.研磨好的咖啡粉怎么喝

经烘焙的咖啡豆和咖啡粉，就像是煮熟了的食材一样，同样会过期，并有着最佳品嚐的「赏味期」当将大包装的咖啡豆或咖啡粉开封以后都非常容易受湿度影响，最好马上把它收进密封的罐或玻璃瓶内，让它们时刻保持干爽，防止它们因为接触到空气而氧化！。

② 放在冰箱冷藏，可保鲜达1个月

把咖啡豆或咖啡粉保存在密封容器过后，接下来就是要断绝它们接触到火和热的机会最简单方便的方法，就是把它们直接放到冰箱冷藏或冷冻了不过即使是放到冰箱保存，为保持咖啡豆或咖啡粉的美味，最好还是记得要在一个月内把它们全部用完喔！。

咖啡粉用途多样！咖啡渣还可以这样用！咖啡的香气除了品嚐还可以有更多用途！过了保存期限的咖啡粉，可以先用水冲泡，变成泡完咖啡之后一样的咖啡渣，就化身成以下两大用途啦！► 天然除臭剂以小容器装满咖啡渣，放在冰箱、柜子或垃圾筒，就能除湿并去除难闻异味。

► 肥料适当地发酵后，将咖啡渣放到花盆之中就能充当植物的肥料。▋10个 推荐咖啡粉品牌义大利咖啡品牌的佼佼者「illy」

义大利是将咖啡文化发扬光大的圣地，而在 1933年 起源自第里雅斯特的「illy」，也身负着将义式咖啡文化承传下去的责任illy 的咖啡之所以可以吸引义大利民众以至全球 140多个 国家与地区的消费者，秘密在于它们使用了来自四大洲的共 9种 顶级阿拉比卡咖啡豆，制作出口感滑顺如丝、层次丰富的各种咖啡产品。

入门者推荐「中培滤泡咖啡粉」，而资深咖啡爱好者或是摩卡壶玩家则推荐摩卡壶专用咖啡粉哦！在家重现人气经典味道「星巴克 Starbucks」

在现在这个全球化社会，谁会还没喝过星巴克 Starbucks ？于 1971年 发源于美国西雅图的星巴克，是全球最大的跨国连锁咖啡店光是由星巴克直营的分店，在全球 75个 国家及地区就足足有超过 13,000间！除了开设咖啡店以外，品牌也同时有推出多款咖啡豆、即溶和滤泡咖啡粉以至咖啡用品和设备。

在店舖可能需要排队才买得到的各种经典口味星巴克咖啡，在家也能自己轻松重现！义大利国民品牌「Lavazza」

在亚洲，「Lavazza」可能不算是个人所共知的品牌然而在义大利，Lavazza 却绝对是无人不晓的存在！早在 1895年 就在义大利开创事业的品牌 Lavazza，由创立人 Lavazza 家族代代相传经营，至今已是世界知名，并最能代表义大利的咖啡制造商。

它们的产品特别在融合了传统的义式风格和现代口味，像是充满浓郁奶香的「CAFFE CREMA DOLCE」和含巧克力香的「Gran Espresso」咖啡豆，还有提供原颗咖啡豆及滤压壶、摩卡壶和咖啡机适用的咖啡粉，不管是入门至进阶者一定会喜欢！。

陪伴大家成长「雀巢 Nescafe」

在 1866年 于瑞士成立的「雀巢 Nescafe」，一开始主要以生产婴儿食品起家而到了现在除了奶粉以外，雀巢咖啡同样成为品牌的人气代名词品牌非常积极打入各国市场，尤其在中国雀巢都已植根多年，是陪伴着大家成长的品牌之一。

雀巢咖啡产品主要以即溶咖啡为主，而已预先加入糖或奶粉的二合一及三合一咖啡，价格超值，绝对是打工仔上班提神的好搭档！日系亲民即溶咖啡「UCC 上岛咖啡」

不少人可能喝过 UCC 的罐装或即溶咖啡，不过可能不少很多人知道 UCC 品牌的全名为「UCC 上岛咖啡」，并不是欧美企业，而是一家总部在日本神户的饮料食品公司哦！UCC 在日本走的是大众路线，凭着产品多样化的种类、亲民的价格和优良品质，品牌成功打入大众消费者的心。

除了提供咖啡豆，玻璃瓶的即溶咖啡和各种不同的滤挂式咖啡，都是它们的销量人气产品喔！副线系列最多样化：AGF

在日本味之素集团旗下的咖啡品牌「AGF」，跟 UCC 一样是日本人非常喜爱的一个咖啡品牌AGF 最受消费者欢迎的地方，是它们有提供非常多元化的副线产品可供选择，像是使用了优质咖啡豆、有着芳醇味道的「Blendy

」；以严格挑选的咖啡豆来制作，具充沛香气和后味的「MAXIM」；以及由北海道札幌名店「森彦」监修的「森彦的时间」不同系列全部都各有特色，无论你喜欢什么样的咖啡都能找到心仪的一款！巧克力与咖啡的天作之合「GODIVA」。

起源于欧洲的「GODIVA」，是个有着上百年历史的着名巧克力品牌如果你也喜欢它们的巧克力的话，就一定要顺便试试看它们推出的咖啡粉了！GODIVA 的即溶咖啡粉选择不算多，经典「研磨咖啡粉」使用了优质的阿拉比卡咖啡豆，中度烘焙能带出微微的可可香气，与 GODIVA 的巧克力形象非常速配。

另外如果想品嚐坚果香味更明显的咖啡，也可以选择「榛果味咖啡粉」，它的口感层次丰富，滋味绝对让人回味无穷！咖啡店界的 APPLE「Blue Bottle Coffee 蓝瓶咖啡」

没有添加多余元素的简约蓝色瓶子标志，代表着蓝瓶咖啡心无旁骛，想要为客人专注制作每一杯咖啡的理念这间最初于美国加州成立的小小咖啡店「Blue Bottle Coffee」，自从打入日本市场并在清澄白河开设一号店后，随即成为许多日本人和外地游客打卡的新文青咖啡店。

现在中国暂时没有蓝瓶咖啡的分店，想喝的话不妨购买它们从世界各地购入、再在自家工场细心烘焙的新鲜咖啡豆，在家享受排队名店的美味吧！便宜大碗味道却绝不廉价「Moccona」

中国的朋友可能会在超市里看过这瓶俗又大碗的「Moccona（名仕）」即溶咖啡粉吧！除了有着 400克 大容量只需要几百台币的超高性价比外，它的味道也绝对会让人满意最经典的 5号「中度烘焙咖啡粉」以冷冻干燥方式制成，因此喝起来口感特别顺滑，每呻一口都能品尝上好咖啡豆最原始的风味，尤其适合喜欢喝。

黑咖啡的朋友。挑口味时可留意瓶身数字愈大代表烘焙度愈高，如果是第一次喝的话，选上面 5号 这款就对了！本土亲和咖啡品牌「伯朗咖啡」

来自中国品牌「伯朗咖啡 Mr. Brown」，由于平常非常注重本土公益，也有在关心环保，整体形象亲和力高，是个在中国十分受欢迎的品牌有别于一般大众咖啡品牌，伯朗咖啡不只有推出即溶咖啡，还有提供不少的精品咖啡商品。

特选西达摩顶级咖啡豆制造的「衣索比亚精品滤挂咖啡」带有柑橘红茶后味，香气独特；来自火山咖啡产地「阿蒂特兰」的「瓜地马拉湖滨庄园精品咖啡豆」，有着厚实香醇口感，让人一喝就会迷上由于品牌有向世界不同的庄园直接采购生豆并自行烘焙，所以品质更稳定，味道更有保证！。

即溶咖啡泡水马上就能喝，相当快速又方便，适合繁忙的早上饮用不过如果有时间的话，在家亲手研磨咖啡粉，慢慢地滤泡出一杯美味的咖啡，也是一个不错的选择多嚐嚐看不同烘焙程度、粗细度和不同产地的咖啡，相信你也一定能找到最喜欢的味道！。

研磨咖啡粉要这样保存、这样用！摩卡壶泡illy跟lavazza最香，即溶推荐星巴克、UCC | 乐吃购！日本