有关咖啡的17则常识，快学起来！（咖啡的文化与知识有哪些方面）

ABSTRACT： This article tells us 17 common sense about coffee.

如果你热爱咖啡，那么你一定非常了解它的魅力。以下为你带来更多关于咖啡的小常识，相信它们能够让你对咖啡的爱更加深刻。

1. 起床第一件事不是喝咖啡

你的身体会自身分泌一种叫做皮质醇的物质，它能够让你的大脑保持清醒，让身体保持活力。人体内皮质醇的含量会根据生物钟而不断变化，并会在你起床之后达到最高。所以如果你习惯与一起床就喝咖啡，你摄入的咖啡因会和体内的皮质醇效果重叠，咖啡提神的作用也就没那么明显了。

2. 喝咖啡并不会让你脱水

重磅消息！人们曾认为喝咖啡利尿，但科学证明这一说法并不成立。除非你喝的太多（每天超过500-600毫克或超过两杯），否则咖啡不会让你一直上厕所。研究发现比起不含咖啡因的饮料，咖啡并不会使人体的排尿量显著增加。所以下次喝咖啡的时候，你再也不用事先找好厕所了。

3. 历史上第一个发现咖啡神奇功效的并不是人，而是山羊

传说中，一名来自埃塞俄比亚的牧羊人在人类历史上首次发现了咖啡。但人们经常忘记，这名牧羊人其实在看到自己的山羊在吃过咖啡浆果之后自high不以才发现这种神奇的果实的。

4. 喝咖啡易长寿

咖啡中含有多种抗氧化元素，这些元素能够帮助人体抵抗自由基的侵害。常喝咖啡的人患帕金森、二型糖尿病和心脏病的几率要比普通人低很多。但在现实生活中，爱喝咖啡的人同时容易染上烟瘾、酗酒和吃肉太多等不良习惯，因此以上结论是在排除这些负面因素影响之后得出的，其权威性不容置疑。

5. 咖啡富含多种营养元素

一杯普通的咖啡里含有11%的维生素B2、6%的维生素B5、3%的锰元素和钾元素，以及2%的烟酸和镁元素。

6. 喝咖啡有助于减肥

研究显示，咖啡因能够提高脂肪燃烧的速度。喝咖啡的人脂肪的燃烧速度要比普通人高3%-11%。这可比你在网上买的减肥药好使多了！

7. 全球所有的咖啡产地都位于“咖啡带（The Coffee Belt）”上

“咖啡带”指所有适宜咖啡生长的咖啡产地。由于咖啡对于阳光和温度的要求颇高，所以我们认为，“咖啡带”不仅适合种咖啡，还适合度假！

8. 冰咖啡更贵，因为它会消耗更多资源

为啥冰咖啡更贵？很简单，因为制作冰咖啡所消耗的资源更多，例如你需要重复过滤咖啡，才能保证咖啡不会被冰块过度稀释，因此它的价格比热咖啡高是有道理的。

9. 咖啡因其实是一种晶体

我们离不开的咖啡因其实是一种直径只有0.0016英寸的晶体。体积那么小，提神效果却如此明显，太神奇了！

10. 咖啡其实是一种红色的浆果

看到图片里的那些红红的浆果了吗？没错，那就是咖啡本来的样子。还有，咖啡是长在树上的。

11. 咖啡因会在饮用过后立即起效

咖啡因会在你喝下咖啡之后的10分钟之内起效，所以还等什么，来一杯吧！

12. 喝咖啡预防老年痴呆症

研究证明，喝咖啡的人患老年痴呆症的几率要比一般人低65%。

13. Black Ivory（象屎咖啡）是世界上最昂贵的咖啡，而且它是用屎做的

世界上最贵的咖啡来自于大象的粪便，因此它被称为象屎咖啡，其售价为每杯50美元。另一种极为昂贵的咖啡叫做Kopi Luwak（猫屎咖啡），它也是用麝香猫排泄出的咖啡豆做的，售价为160美元/磅。

14. 喝咖啡护肝

每天喝4杯咖啡的人患肝硬化的几率比普通人低80%。肝硬化是导致多种肝脏疾病的罪魁祸首之一。

15. 第一段网络视频的主角是咖啡

1991年，来自英国剑桥大学的科学家们将一个摄像头对准了他们的咖啡壶，完成了人类历史上第一段网络视频。这项实验的目的是为了监控咖啡到底做好了没有。以上图片就是截自这段视频。

16. 英国政府曾查封所有咖啡厅，只因为那里聚集了太多潮人

1675年，英格兰国王查理二世曾下令查封所有的咖啡馆，因为他怀疑那里聚集了很多反对当权政府的反叛分子。

17. 咖啡能够帮助提高运动效果

咖啡因能够刺激肾上腺素的分泌，同时加速释放脂肪里的脂肪酸，从而提高你的运动效果。