云南七日咖啡图鉴｜全国咖啡之冠保山：周三喝特调 烦恼全忘掉（云南最好的咖啡豆）

编者按

​ 咖啡作为三大饮品之一，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。今年4月，在中央广播电视总台CGTN《机遇中国：对话省部长》专访云南省委书记王宁的节目中，王宁书记向全球网友推荐了云南咖啡：“很多外来的朋友，品尝云南咖啡后，都竖起大拇指。”

云南的咖啡确实很牛，很了不起。目前，中国已成为世界第七大咖啡消费国，云南地处世界黄金咖啡带，以其得天独厚的自然条件，悠久的种植历史，稳坐中国咖啡产业的龙头位置，已成为我国最大的咖啡种植地、贸易集散地和出口地，发展出大理、普洱、保山等7个咖啡主产区。近期，云南网推出“云南七日咖啡图鉴”，带您每周解锁一种咖啡，品味舌尖上的云南咖啡，深度体验“有一种叫云南的生活”。

一点延伸阅读小tips

​ “中国咖啡看云南，精品咖啡看保山”。

近年来，保山市在咖啡精品化发展方面频频发力，通过提升品质、园区带动、品牌建设、科技赋能等，聚力打造保山小粒咖啡“金字招牌”，走出了一条咖啡精品融合高质量发展之路，创造了云南省咖啡产业发展的多个第一。

为实现保山小粒咖啡产业精品化转型升级，保山市相继出台了《关于加快咖啡产业发展的意见》《关于推动保山小粒咖啡产业高质量发展的意见》等，从发展咖啡现代农业、提升咖啡工业信息化水平、推动龙头企业集聚发展、强化品牌宣传以及加大市场开拓力度等多方面入手，通过建设一批基地、一个加工园、一个交易市场，打造一个文化园、一个人才基地、一个品牌，建立一个标准体系、一个研究院，举办一系列论坛赛事，讲好一个咖啡故事“十个一”等措施，推动构建一二三产业融合发展的现代咖啡产业体系。

通过系列举措，保山咖啡也实现了从品质到品牌的华丽转身。如今的“保山小粒咖啡”已经成为中国咖啡市场的一张名片，其独特的口感和深厚的文化底蕴赢得了无数消费者的青睐。

统筹：张正

策划：张顺鋆 赵家琦

记者：赵芸瑞 张顺鋆 杨子双

海报制作：李昊（实习生）

资料与图片来源：保山新闻网 保山市人民政府网 隆阳发布