怎么选咖啡豆？靠谱价格100-200元1公斤，按烘焙颜色买（咖啡豆去哪里拿货好）

1.咖啡豆怎么选择 知乎

对于普通人而言，咖啡豆的选购，是件比较麻烦事情因为每名咖啡饮用者使用的制作工具不同、风味偏好不同、技术水平有高有低还有各种应用场景，比如办公室、家里厨房、客厅、旅行的路上……等等因素，要如何一一对应选择咖啡豆，很有挑战性。

2.选购咖啡豆

本文就试着来解决一下这个问题，帮普通爱好者选择适合自己的咖啡豆。一、选咖啡豆前要了解的基础：1、三种常见的咖啡制作方式：加压、浸泡、过滤。

3.咖啡豆选购技巧

加压萃取｜一般是指采用意式咖啡机萃取咖啡的方式，此外还有像摩卡壶、爱乐压等也是采用加压萃取来制作咖啡

4.如何选好的咖啡豆

浸泡萃取｜最常见的是用虹吸式咖啡壶来制作咖啡，咖啡有浸泡在水里的过程，土耳其式、聪明杯、法压等也是

5.咖啡豆选品

过滤萃取｜常见的是手冲咖啡，流行的精品咖啡很多都采用这种方式萃取咖啡。2、4种咖啡豆颜色对应的烘焙程度：中浅烘焙、中烘焙、中深烘焙、深烘焙。

6.咖啡豆怎么选购

由于色差很严重，无法精确地展示烘焙色值。咖啡烘焙度Agtron55#就是中烘焙，以此为参照大家可以比对

7.一般怎么选择咖啡豆

咖啡烘焙颜色参考了解这些咖啡基础，就可以按咖啡制作方式和颜色，选择咖啡豆了二、采用加压萃取制作咖啡的方式，适合选择中、中深、深烘焙的咖啡豆这种咖啡豆看起来颜色比较深，对应的风味是：巧克力、奶油、坚果、焦香，当然还有浓苦。

8.怎样选购咖啡豆

选择国际大厂、国内知名大厂的意式拼配咖啡豆，价格约100元-200元/公斤咖啡机价格没达5万以上，咖啡技术没有登峰造极，就没必要选择更高价格的咖啡豆了，真的是糟蹋和浪费加压萃取的咖啡一般要搭配牛奶、糖浆、奶油来调配饮用。

9.如何选取咖啡豆

几种食材混在一起后，咖啡本身的风味已经发生改变，变成一杯含咖啡味的饮料但对大多数人而言，含咖啡味的饮料，比纯咖啡更讨喜浓缩咖啡与香草拿铁咖啡在咖啡馆菜单上的点击量，后者相较前者大太多了

10.咖啡豆怎么选 入门

浓缩咖啡+牛奶+糖浆+可可粉=摩卡基诺三、浸泡萃取与过滤萃取，适合选择全色系咖啡豆烘焙颜色浅的咖啡豆，对应风味是：花香、果香、这些清香气，还有红酒、莓果、柠檬这类香气与果酸味；其它颜色的烘焙度咖啡豆与前面提到的加压萃取风味一致。

这两种萃取咖啡的方式，更重视品闻香气在口感方面，有的追求饱满浓郁，有的追求轻盈顺滑，是非常有探索性和可玩性的咖啡萃取方式选择国内大厂的精品咖啡豆或者常规单品咖啡豆，良心价格大概在150-200元/公斤左右水准。

不是金舌头、狼鼻子、资深爱好者，选择更高价格的咖啡豆必要性也不大浸泡与过滤方式萃取的咖啡，一般清饮当然，也可以根据自己的喜好，加一点糖和牛奶，我个人比较喜欢清饮咖啡后喝点牛奶，再吃个小甜点，非常享受！四、我为什么推荐买大厂咖啡豆？

因为大厂咖啡豆品质稳定，食品安全有保证，价格相对合理尽量选择生产日期在3个月内的其实，只要是新鲜咖啡豆、没有特别异味，咖啡基底就没有大问题，无非是你本人喜不喜欢而已五、普通人口粮咖啡要回避的咖啡购买渠道和种类。

各类作坊、工作室自烘焙的咖啡豆，没有亲自尝试，千万不要选择，水太深了仔细看他们的广告，一个比一个能说会道，各种云山雾罩但由于其烘焙水平、设备、生产条件等因素，导致大家购买这类咖啡豆时，很容易买到腐败酸、尖酸味为主味型的咖啡豆，真心不好喝。

还有那些小产区、微批次、特殊处理法的咖啡豆，也尽量回避以上选择咖啡豆方式，仅限于自用的日常口粮水平的咖啡依耐者适用咖啡发烧友、业内专业抬杠师、咖啡玄学爱好者、咖啡民科请直接绕道并忽略，在你们认为高兴的咖啡道路上继续。