这都可以【咖啡测评】辛鹿挂耳咖啡【03樱桃蜜柚】

从你的描述来看，你提到的是一款名为 辛鹿挂耳咖啡【03樱桃蜜柚】 的产品，并且似乎是在进行咖啡测评。以下是一些可能的分析和建议，帮助你更好地了解这款咖啡的特点或如何进行测评：

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1. 品牌背景：辛鹿咖啡
辛鹿（Sinloy）是一个近年来颇受欢迎的国产品牌，主打高性价比的精品咖啡。它的产品线涵盖挂耳咖啡、咖啡豆、速溶咖啡等，适合不同场景和需求。辛鹿的产品通常以独特的风味命名，如“樱桃蜜柚”，旨在突出咖啡的风味特点。

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2. 风味描述：樱桃蜜柚
- 风味标签：
根据名称，“樱桃蜜柚”可能暗示了这款咖啡具有果香浓郁、酸甜平衡的特点。
- 樱桃：通常代表咖啡中带有浆果类的果香，可能有轻微的酸感和甜感。
- 蜜柚：可能暗示一种柑橘类水果的清新香气，同时带有一点蜂蜜般的甜润感。

- 风味体验：
挂耳咖啡的风味表现与冲泡方式密切相关。如果你正在测评，可以关注以下几个方面：
- 香气：冲泡时是否有明显的果香？是否能闻到类似樱桃或柚子的气味？
- 酸度：入口是否带有明亮的果酸？这种酸是否令人愉悦？
- 甜感：是否有类似蜂蜜或成熟水果的甜味？
- 余韵：喝完后口腔中是否留有清新的果香或甜感？

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3. 挂耳咖啡的特点
挂耳咖啡是一种便携式的手冲咖啡形式，适合喜欢手冲风味但又不想携带复杂器具的人群。以下是测评挂耳咖啡时需要注意的几点：
- 研磨度：挂耳咖啡的研磨度通常为中细研磨，适合手冲。如果觉得萃取不足或过度，可以调整注水速度。
- 粉水比：一般建议使用1:15的粉水比（例如10克咖啡粉配150毫升水）。可以根据个人口味调整。
- 冲泡水温：建议使用90-95℃的热水，避免过高温度导致过萃。

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4. 测评维度
如果你正在进行测评，可以从以下几个维度来评价这款咖啡：
- 外观：包装设计是否吸引人？挂耳滤袋的质量如何？
- 香气：干香（未冲泡时的咖啡粉香气）和湿香（冲泡后的香气）如何？
- 口感：酸度、甜感、苦味是否平衡？是否有层次感？
- 风味还原度：是否能明显感受到“樱桃蜜柚”的风味特征？
- 整体体验：从冲泡到饮用的整体感受如何？是否值得推荐？

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5. 总结与建议
如果你对这款咖啡的风味感兴趣，可以尝试用不同的冲泡方式进行实验，比如调整水温和注水速度，找到最适合自己的口感。此外，也可以与其他品牌的挂耳咖啡进行对比，看看辛鹿的这款产品是否在风味、性价比等方面更具优势。

如果你已经品尝过这款咖啡，欢迎分享具体的感受！这样可以帮助更多人了解它的特点。

从去年到现在测评了不少咖啡产品，速溶和挂耳居多从今天开始我整理一下我的测评记录，来一个咖啡测评汇编，供大家参考辛鹿咖啡辛鹿咖啡是中咖集团下属的一个品牌，选用的咖啡原料都是原产自云南保山的阿拉比卡咖啡豆SinloyCoffee/辛鹿咖啡国产新晋咖啡品牌，咖啡豆产地为云南，主打性价比,烘焙体系完善,整体品质优秀。

SinloyCoffee中文名为辛鹿咖啡，品牌隶属于保山中咖食品有限公司，成立于2013年，是一家集咖啡种植、收购、加工为一体的企业产品包括：咖啡生豆、咖啡焙炒豆、咖啡焙炒粉、纯咖啡粉、速溶咖啡粉等今天测评的03樱桃蜜柚。

挂耳咖啡先看背面资料，配料比较干净，只有咖啡粉等级为一级，选用的咖啡豆产自云南保山打开包装，浓郁的咖啡香气扑面而来，而且香气散溢的很快，马上整个房间就充满了咖啡的芬芳细闻可以察觉出水果的鲜甜气味咖啡粉研磨度适中。

90度水温，三段式冲泡法，注水大约170ml遇水后咖啡香气继续被激发，尤其是水果的鲜甜酸味更加明显，与02蓝冬相比，更加突出水果的酸香入口品尝，苦感较为微弱，相比怕苦的咖啡爱好者，应该很容易接受酸感上来说，我并无法清晰分辨出是何种果酸，只是能感觉出是复合水果的口感。

我不喜欢酸，刚一入口的时候，确实有一刻感觉到凸显出来的酸的口感不讨我心欢，尤其是将咖啡含在口中的时候，酸感久久挥之不去但咖啡咽下，酸味化开还算及时，藏于其下的浓醇适中的咖啡本底依然能很快充满口腔最令我欣喜的，是咖啡入口几分钟后，口中产生的回甘，确实有明显的果甜感。

而咖啡的醇厚持久停留在喉咙位置，通过不同位置的不同感觉，拉伸出来的层次感，还挺令人心悦的这款挂耳每袋2.6元左右，依然秉承了辛鹿产品高性价比的特点作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～