这样也行?夏天来了,清爽健康的冷泡茶喝起来
- 咖啡世界
- 2025-01-23
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是的,冷泡茶在夏天确实是一种清爽又健康的选择。冷泡茶,顾名思义,就是用冷水(通常是常温的矿泉水或凉开水)来浸泡茶叶,让茶叶在低温下慢慢释放出茶香和味道。这种方式与传统的用热水泡茶相比,有其独特的魅力和好处。
1. 清爽口感:冷泡茶由于是用冷水浸泡,茶叶中的苦涩物质不易被释放出来,因此口感更加清爽、甘甜,非常适合夏天饮用。
2. 保留营养:冷泡茶能够更多地保留茶叶中的营养成分,如茶多酚、儿茶素等抗氧化物质。这些物质在高温下容易被破坏,而冷泡法则能更好地保留它们的活性。
3. 降低咖啡因:冷泡茶中的咖啡因含量相对较低,因为咖啡因在高温下更容易溶解在水中。这对于那些对咖啡因敏感或希望减少咖啡因摄入的人来说是一个好消息。
4. 方便携带:夏天外出时,带上一瓶冷泡茶既方便又解渴。你可以提前泡好放在冰箱里冷藏,需要时随时取出饮用。
制作冷泡茶的方法也很简单:
- 选择适合冷泡的茶叶,如绿茶、白茶、乌龙茶等。这些茶叶通常口感清新,适合冷泡。
- 将茶叶放入干净的玻璃瓶中,加入适量的冷水。
- 盖上盖子,放入冰箱冷藏或室温下静置4-8小时,让茶叶充分浸泡。
- 取出后,可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、柠檬等调味。
需要注意的是,虽然冷泡茶在夏天很受欢迎,但并不是所有的茶叶都适合冷泡。一些发酵程度较高的茶叶,如红茶和黑茶,冷泡后可能口感不够醇厚。因此,在选择茶叶时需要根据自己的口味和喜好来决定。
总的来说,冷泡茶是一种健康、清爽的夏日饮品选择。它不仅口感好、营养丰富,而且制作简单、方便携带。不妨在这个夏天尝试一下冷泡茶,享受它带来的清凉与惬意吧!
1. 清爽口感:冷泡茶由于是用冷水浸泡,茶叶中的苦涩物质不易被释放出来,因此口感更加清爽、甘甜,非常适合夏天饮用。
2. 保留营养:冷泡茶能够更多地保留茶叶中的营养成分,如茶多酚、儿茶素等抗氧化物质。这些物质在高温下容易被破坏,而冷泡法则能更好地保留它们的活性。
3. 降低咖啡因:冷泡茶中的咖啡因含量相对较低,因为咖啡因在高温下更容易溶解在水中。这对于那些对咖啡因敏感或希望减少咖啡因摄入的人来说是一个好消息。
4. 方便携带:夏天外出时,带上一瓶冷泡茶既方便又解渴。你可以提前泡好放在冰箱里冷藏,需要时随时取出饮用。
制作冷泡茶的方法也很简单:
- 选择适合冷泡的茶叶,如绿茶、白茶、乌龙茶等。这些茶叶通常口感清新,适合冷泡。
- 将茶叶放入干净的玻璃瓶中,加入适量的冷水。
- 盖上盖子,放入冰箱冷藏或室温下静置4-8小时,让茶叶充分浸泡。
- 取出后,可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、柠檬等调味。
需要注意的是,虽然冷泡茶在夏天很受欢迎,但并不是所有的茶叶都适合冷泡。一些发酵程度较高的茶叶,如红茶和黑茶,冷泡后可能口感不够醇厚。因此,在选择茶叶时需要根据自己的口味和喜好来决定。
总的来说,冷泡茶是一种健康、清爽的夏日饮品选择。它不仅口感好、营养丰富,而且制作简单、方便携带。不妨在这个夏天尝试一下冷泡茶,享受它带来的清凉与惬意吧!
5月了,对于南方省份来说炎炎夏日已经到来动作30度的高温让大家会觉得燥热难耐传统的冷饮饮料糖分太高,很多像我这样的人需要减脂的原因无法畅快饮用,那这样一壶自制的冷泡茶无疑就非常合适了首先家里为了冷萃咖啡,原来就买有萃咖啡的冷萃瓶。
在这里挑一个稍微大一点的冷萃瓶出来我现在用的这个冷萃瓶是轰炸机的它外层采用玻璃材质,内层采用400目精细滤网的304不锈钢1200ml的容量能够满足多饮用的需求除了冷萃咖啡以外用来冷萃各种饮品再合适不过了。
有了合适的工具之后可以根据个人口感选择茶叶我因为个人的爱好选喝滇红于是我就选择了这款凤盘的滇红作为冷萃的茶叶这个凤牌滇红的经典58作为老的品牌茶叶品质是相当过得去的,我觉得很适合作为一款喜爱滇红群体的口粮茶。
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一方面品质有保障,另外一方面价格也较为实惠夏天我用它做冷泡,冬天的时候就直接用热水泡着喝口感都很不错,但是这两年涨价好像也涨的比较厉害茶叶的多少可以根据个人对于浓淡的喜好进行调整如果觉得浓了就少放一些觉得口味重了还可以多放一些。
如果对于花香或者其他香味有要求的,还可以在这个茶叶里面增加一些茉莉花玫瑰花或者其他的辅料增加丰富茶的口感放好茶叶加入纯净水后放入冰箱,一般来说冷泡时间会比较长,大概需要半天左右,如果实在等不及,可以先加一点点热水,把茶叶的味道泡出来一点点。
而且这个经典58红雀滇红茶还有一个特点比较耐泡一般我冲一壶可以冲1~2次的水对比对比,现在外面饮品店动辄十几二十元一小壶的售价,大家觉得我这一壶价值几何呢?