文化大观 据2022年上海咖啡文化周上发布的数据，目前上海拥有7857家咖啡店，稳居全球城市首位，平均每3164人就拥有一家咖啡店。《2021中国咖啡行业发展白皮书》指出，中国咖啡消费者2021年已达到3.54亿人。喝咖啡已经成为城市中一种流行的生活方式，同时也塑造着新的社会文化。 原文 ：《咖啡与生命整体的意义》 作者 | 复旦大学复旦发展研究院 杨庆峰 图片 | 网络 可以说，喝咖啡是一种真实的增强生命力的方式。喝咖啡会让人产生舒服而惬意的感觉，尤其是坐在颇有情调的咖啡馆里，这种感觉会更胜。科学所揭示的它对学习与记忆的增强只是一种认知功能的强化，这是一种单独能力的增强，但是并没有触及生命整

前段时间，吐槽君刷到一条朋友的抖音视频，朋友认为，某m开头的咖啡品牌，有机会打败瑞幸咖啡。但是吐槽君觉得，这个观点像是精品咖啡行业的一厢情愿，毕竟人家瑞幸的规模体量差距悬殊，m开头那个品牌，还没有一战的资格，最重要的是，瑞幸用全自动机器，而m开头的咖啡馆，还是用的半自动机器。或许有人会认为，全自动咖啡机意味着成本高，而半自动机器更有性价比。但如果换个角度去想，把咖啡生产流程看成一件事情，那全自动机器的作用，就是更好的去解决咖啡生产的效率问题。至于咖啡人更关心的咖啡的品质，文化，情怀以及赛事，在真实的商业面前，这些都不值得一提。因为对于普通消费者和大部分群体来说，咖啡说到底只是一个符号。只不过我

作为舶来品“咖啡”在中国的故事，很长一段时间里，都是由外国人讲述的。雀巢、麦斯威尔的速溶咖啡到第一家星巴克落户西安，韩式咖啡馆遍地而起，西安的咖啡文化，也在这些外来势力的裹挟中慢慢萌芽。 纵然以馍都著称，贴着厚重、传统、质朴的标签，口味“很硬”的西安人，心中也有关于咖啡和咖啡馆浪漫而柔软遐想。 “我不在老树，就在去老树的路上”老西安人都有印象的Slogan。上岛、真锅、名典，当年洋气洋气最洋气，如今已经成为棋牌室；雕刻时光、KingCOFFE 、SPR，是不是也纪录过你的青春。 然而仿佛中了时间的魔咒，与其他城市相比，西安的咖啡文化，一度停滞不前。直到2016年，这一年，对于西安的咖啡业而言，

上一篇文章介绍了世界主流咖啡文化--意大利咖啡。今天我们来了解一下世界各国是怎么喝咖啡，看看有没有小伙伴尝试过到时候可以再评论区分享一下。 01、德国 德国是一个流行啤酒文化的国家，所以导致当地人口味和喝红酒的意大利人产生极大不同。在20世纪初梅丽塔女士发明了滤泡式咖啡，她用儿子的吸墨纸当做滤纸，用水壶将水注入咖啡粉，萃取出了一杯味道不同以往其他制作方式制作出的咖啡的咖啡。 后来这种方式渐渐在欧洲上层社会流行起来，不过并没有得到普及，再加上机械咖啡机的发明和流行，这种方式渐渐趋于没落。后来日本人将这种方式引入国内，并且经过不断改良创造，最终形态就是近几年咖啡馆盛行的手冲咖啡。值得一提的是梅丽塔

5月16日晚上，位于虹口北外滩的上海白玉兰广场一场灯光秀震撼登场，在这璀璨的灯光中，2024虹口咖啡文化节正式开启。 关闭 观看更多 更多 退出全屏 视频加载失败，请刷新页面再试 刷新 视频详情 2024虹口咖啡文化节由虹口区委宣传部、虹口区文旅局、上海市文促会指导，虹口区文促会主办，孟尧传媒、优界文化、榕侨文化、得物等虹口区代表企业联合协办。 咖啡文化作为海派文化的重要载体和城市品格的构成要素，对促进市场活力、推动文旅商体融合、复兴特色经济和更新城市名片具有重要价值。虹口作为海派文化发源地，有着深厚的咖啡文化底蕴。为进一步彰显虹口“文化三地”特色品牌魅力，结合上海市国际咖啡文化节、虹口区五五

敦煌1900咖啡， 是敦煌文旅集团旗下 敦煌工美文化创意有限责任公司的子品牌， 是一家兼具传统文化与现代审美， 具有敦煌文化气息的咖啡馆。 行业前景分析“ 咖啡作为世界三大饮品之一，在国内消费增速惊人，场景化广阔，已经到了爆发前期，中国咖啡市场销售额预计在2025年底突破200亿美元。 据相关机构调查表明，在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以25%左右的速度增长，如果说十年前，咖啡消费还是北上广等超一线城市的独享快乐，那么十年后的今天，咖啡已经成为了日常化、全民化的享受。 最新发布的中国现磨咖啡行业白皮书表明，咖啡消费在一二线城市的渗透率已经超过了茶饮，未来，下沉三四线城市是必然趋势。

作者：王惠云 摘自：《读者》杂志，版权归原作者 编辑：爱知饮 星巴克遍布全球，在意大利却难寻一家，这“御敌”的本事全靠品质和深厚文化的力量！“人们提前买杯咖啡，让不相识、付不起的人也能享受”，是意大利咖啡文化的一部分，并为全世界所效仿…… 一日，和朋友在洛杉矶一家有名的咖啡厅闲坐，品着咖啡。这时进来一个人，坐在我们旁边的那张桌子旁。 他叫来服务生说：“两杯咖啡，一杯贴墙上。”他点咖啡的方式令人感到新奇，我们注意到只有一杯咖啡被端了上来，但他却付了两杯的钱。他刚走，服务生就把一张纸贴在墙上，上面写着：一杯咖啡。 这时，又进来两个人，点了三杯咖啡，两杯放在桌子上，一杯贴在墙上。他们喝了两杯，但付了

随着咖啡文化的日益深入人心，昆山这座位于江南水乡的城市，凭借其独特的咖啡产业链和深厚的咖啡文化底蕴，逐渐崭露头角，成为国内外咖啡爱好者瞩目的焦点。2024年5月，昆山国际咖啡产业展的盛大举行，更是将昆山的咖啡魅力推向了新的高度。 一、昆山咖啡产业链：从种植到销售的全产业链覆盖 昆山咖啡产业的崛起，离不开其完整的产业链布局。从咖啡豆的种植、采摘，到加工、烘焙，再到销售、服务，昆山都拥有完整的产业链。多家优质企业以其卓越的品质和创新能力，成为昆山咖啡产业链上的璀璨明星。 不得不提的是先进的烘焙技术以及独特的口感，对咖啡豆质量的严格把控，产地直采，确保了咖啡豆的新鲜度和品质，从味道上就直接赢得了广大

咖啡，它早已不再是简单的一种饮品，而是一种文化，一种生活方式。在这个快节奏的社会中，咖啡文化正以其独特的魅力吸引着越来越多的人，成为他们放松、享受生活的一种方式。 咖啡的历史可以追溯到几个世纪前，起源于非洲的埃塞俄比亚。如今，咖啡已经成为全球最受欢迎的饮品之一，它不仅因其浓郁的香气和独特的味道而受到喜爱，更因其背后蕴含的文化内涵而引发人们的共鸣。 首先，咖啡文化体现在咖啡店的设计与氛围上。优雅的咖啡店内，通常装饰有舒适的沙发、书架和柔和的灯光，让人们感受到一种温暖而宁静的氛围。这样的环境让人们可以远离喧嚣，沉浸在自己的世界里，享受宁静与思考的时刻。在这里，你可以看书、写作、与朋友聊天，或者仅仅

咖啡，那弥漫在空气中的馥郁芬芳，不仅仅是一种饮品，更是承载着深厚文化与动人故事的奇妙存在。 咖啡的起源充满着神秘色彩。据说，最早是在埃塞俄比亚，一位牧羊人发现羊吃了一种红色果实后变得异常兴奋，从而发现了咖啡的神奇魅力。 随着时间的推移，咖啡在世界各地传播开来。在土耳其，咖啡成为了社交生活的重要组成部分，传统的土耳其咖啡有着独特的煮制方式和饮用仪式。 而在欧洲，咖啡馆如雨后春笋般涌现。17 世纪的巴黎咖啡馆，是艺术家、思想家们交流灵感与智慧的场所，见证了无数的文艺思潮与创新理念的诞生。 在意大利，浓缩咖啡更是成为了意大利文化的标志之一。那一小杯浓烈的咖啡，蕴含着意大利人的热情与对生活品质的追求。