咖啡的历史与起源

南纬30度,涵盖了中非、东非、中东、印度、南亚、太平洋地区、拉丁美洲、加勒比海地区的多数国家。咖啡树大致可分为5种,其中阿拉比卡(Arabica)和罗百氏特(Robusta)是较常见的。咖啡有些特殊的文化及礼节,喝咖啡对健康有一定的好处。咖啡的起源“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”,意思是“力量与热情”。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制
咖啡的历史与起源

咖啡还有这些事,不得不说的咖啡文化史

和咖啡相关的历史,我觉得,任何一个对咖啡感兴趣的人,看了本文都会有一些感触。请允许我用艾略特的一句话开始我这篇文章——“我用咖啡勺量度了我的一生。”——TS艾略特,《J.阿尔弗雷德·普鲁弗洛克的情歌》(1915年)马龙派牧师安东尼奥·法斯托·奈罗尼曾声称,最伟大的奇迹发生在公元9世纪的埃塞俄比亚,这个故事我曾经在之前的文章中讲过数次:当时,在奥罗米亚省,一
咖啡还有这些事,不得不说的咖啡文化史

咖啡文化︱20条趣味咖啡知识

最适合咖啡树生长的气候带是北回归线和南回归线之间咖啡带地区中降雨量充足的地区。美国符合这个条件的地区是夏威夷,在这里栽培的‘HawaiianKona’在全球范围内有一定的知名度。4.比世界人均咖啡饮用量高7倍的人群纽约被称为‘不夜城’是有原因的。纽约客们的咖啡饮用量是世界人均咖啡饮用量的7倍。不知道是因为好的咖啡厅太多还是因为工作繁忙需要上夜班的人太多。5.
咖啡文化︱20条趣味咖啡知识

饮料的文化交流:日本的咖啡文化

特别,特别到成为学术研究的对象,美国波士顿大学的人类学家MerryWhite写了一本CoffeeLifeinJapan,MerryWhite为什么对日本的咖啡有兴趣呢?她指出几点令人惊讶的事实:1.日本咖啡的消费量全世界第三大(仅次于美国与德国)。2.目前全球最大的咖啡出产国巴西,其实是十九世纪日本与巴西合作的结果。3.日本人普遍地饮用咖啡不是在Starbucks引进之前,而是10
饮料的文化交流:日本的咖啡文化

资阳城建集团工会举办咖啡文化知识教育培训活动

以及如何健康地享用咖啡等方面做了详尽的讲解。到了手工冲泡互动环节,参加活动的会员在咖啡师的指导下,亲自动手研磨、冲泡咖啡。这让会员们不但学习了咖啡的知识,还亲身体验了研磨、冲泡咖啡的雅趣。咖啡融入我们的生活,让我们在浓郁的咖啡中,品味人生的百味。懂得生活的人,才会以更好的心态去面对工作。通过这次“咖啡文化知识讲座及品鉴”活动,在品鉴咖啡与文化的同时,带给了大家更多的思考和雅趣。成果
资阳城建集团工会举办咖啡文化知识教育培训活动

咖啡入门最基本的知识有哪些?

香或花香、酸度适中、醇度较低。蜜处理:咖啡豆余味则更甜、水果香细腻、醇度酒桶发酵:咖啡豆,与相应的酒香有一定联系,比如白兰地、威士忌等,醇度适中,酸度较低。厌氧处:更能呈现出咖啡的甜感与醇厚感,突出更丰富饱满的风味。半水洗:风味更干净,比水洗法口感更厚重,有温和的酸度和草药特征。
咖啡入门最基本的知识有哪些?

咖啡入门的基础知识有什么?

啡热水冲还是冷水冲?视情况而定。对于一般的黑咖啡来说,用热水冲会比冷水冲溶解得更快、更完全,香气也会更容易被散发出来,所以热水冲的黑咖啡喝起来口感也会更好一些,而冷水冲泡的黑咖啡则有可能会出现结块的情况。但是现在市面上也有一些冷萃咖啡包出售,这种咖啡包只需要放在冷水中浸泡一会儿就可以喝了,比较适合于炎热的夏天饮用。黑咖啡减肥吗?纯的咖啡因可直接燃烧脂肪,喝完咖啡配合运
咖啡入门的基础知识有什么?

干货 | 如何在B站学习咖啡知识

点难产…点开视频收获好心情!看完成哥尝豆汁儿拿铁,我下定决心这辈子不喝豆汁儿。最多播放老儿百儿京儿不儿说儿化儿音儿挑战真的是咖啡Up嘛???02牛小咖频道内容丰富,Up探店,评测,制作,科普无所不包,视频长度基本在10分钟内,更新频率平均3天左右;本频道的内容大多平易近人,无论是手冲选手,挂耳选手,或是希望更加深入接触咖啡的小
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浅析古代咖啡在中国的传播与历史演变,影响和传承,中西方异同

何被植入到中国古老的茶文化之中,并逐渐演变为一种新的饮品文化。研究目的本论文旨在探讨古代咖啡与中国茶文化的关系,以及它们是如何相互影响和融合的,同时也对这种具有重要历史价值的文化现象进行深入研究。一、古代咖啡在中国的传播与历史演变古代咖啡在中国的引进据史书记载,中国于唐朝时期就有了咖啡的传说,但咖啡的确切引进时间和起源地并不清楚。一般认为,在15世
浅析古代咖啡在中国的传播与历史演变,影响和传承,中西方异同