中国是全球增长最快的咖啡市场之一，咖啡贸易正成为中非经贸合作的重要组成部分，因此，双方的咖啡文化交流发展迅猛。中新社记者：王曦全文字数：1718预计阅读时间：6分钟 随着中非文化交流深度和广度的日益提升，作为非洲“特产”之一的咖啡文化也走进中国各地，受到大批中国咖啡“粉丝”的热爱。 南非咖啡文化专家、比勒陀利亚福建同乡会会长何明近年来致力于中非咖啡文化领域的交流合作。近日，他接受中新社“东西问”专访，畅谈中非咖啡文化交流发展历程、特点、取得的效果等，并为读者解析中非咖啡文化交流合作的前景为何广阔。 资料图：咖啡。陈楚红 摄 现将访谈实录摘要如下： 中新社记者：请您简单介绍一下中非咖啡文化交流的

咖啡，这个来自遥远国度的香醇饮品，早已不再只是一种饮料，更是一种文化，一种生活方式。随着时代的发展，咖啡文化在全球范围内迅速兴起，成为人们追求品味与情调的象征。让我们一同探索咖啡文化的魅力，感受那一杯杯带来的浓郁滋味。 咖啡文化的起源可以追溯到几个世纪前的阿拉伯半岛，当时的人们发现了咖啡豆的神奇之处。随着咖啡的传播，咖啡馆成为人们交流思想、分享故事的场所。如今，咖啡馆已经成为了城市中不可或缺的一部分，它们不仅提供美味的咖啡，更是人们放松身心、享受生活的场所。 咖啡文化的魅力在于它的多样性。无论是浓郁的意式浓缩咖啡，还是清新的冰滴咖啡，每一种咖啡都有其独特的风味和制作方式。咖啡师们将咖啡艺术发挥

咖啡，作为一种世界性的饮品，不仅仅是一种味觉的享受，更是一种独特的文化。随着人们生活水平的提高和多样化的消费需求，咖啡文化在全球范围内迅速蔓延，形成了各具特色的地方性咖啡文化。下面就让我们一起探秘一下世界各地的独特咖啡文化。 咖啡的种类 意式浓缩咖啡，是意大利咖啡文化的代表。意大利人对咖啡有着独特的追求，他们追求的是浓郁的口感和简单的制作方式。在意大利，人们通常在咖啡店里享用浓缩咖啡，一般不加牛奶，而是直接品尝咖啡豆的浓郁香味。意式浓缩咖啡的特点是色泽深沉，口感浓郁，带有一丝微苦的味道，让人回味无穷。 意式咖啡 土耳其咖啡，是土耳其咖啡文化的代表。在土耳其，喝咖啡不仅仅是品味饮品，更是一种社交

     “咖啡文化作为校园特色课程的开发与实践研究”是于2023年9月批准立项的保山市教育科研“十四五”规划小课题，现将课题研究情况汇报如下：      一、课题的确立 保山小粒咖啡——中国地理标志品牌，更是以独到的品质享誉全球。依托独特的地理区位因素，将咖啡文化作为一种特色课程在我校进行开发与实践，让学生对家乡产业、家乡文化，认识、理解、热爱。课题组通过开发特色课程将咖啡文化融入教学实践活动中，结合学生的兴趣和需求、教师专长、学校优势和当地文化特色进行校本课程开发，拓展课程资源，促进学校特色发展。构建我校与国家课程、地方课程相配合

大多数人印象中，西安早晨的味道，总是来自一碗热气腾腾的胡辣汤。 与此相对的北上广，唤醒新的一天的，则是一杯美式咖啡。 这种印象不一定正确，却足以表明在这座城里，碳水独一无二的地位。 然而，随着时间推移，咖啡，这一原本属于小众文化的舶来品，正慢慢在西安这座历史古都“开枝散叶”，渗透每个街头小巷，不仅成为早餐，也是习以为常的饮品。 /图片来源网络 但西安的咖啡文化具体形成了什么规模？西安人对咖啡又是什么态度？没人清楚。 对此，我们不禁疑问，古朴的西安城里，有着属于咖啡的文化吗？ 为了回答这个问题，我们通过查阅资料，问卷调查以及探店采访的方式来寻找答案。 - 01 - 西安咖啡行业发展趋势 西安最早

西藏林芝乔穆朗宗天街的FIFTY-FIFTY咖啡馆2024年8月，我和年轻的同事惠荣老师在西藏林芝的FIFTY-FIFTY咖啡厅喝咖啡的时候，她问了我一个问题：咖啡和茶都是饮料，为什么现在在年轻人中，咖啡文化要比茶文化更流行？咖啡文化和茶文化有什么不同？咖啡文化和茶文化其实有很多不同，要讲起它们的不同点，可以写一本厚厚的书，我就先从最直观的用具来讲起吧。无论是喝茶还是喝咖啡，我们主要接触的是饮用的器具，茶壶、茶杯、咖啡壶、咖啡杯，等等。在书店里，要找到一本介绍现在正在使用的茶具的书，不太容易，我没有找到。关于茶叶文化的书我读了不少，还真没读过一本关于茶具文化的。关于咖啡，我一开始就在读关于咖啡

4月12至14日，潞江农场开展了2023年度学习贯彻党的二十大精神“万名党员进党校·善洲故里先锋行”第一期培训班，在最后一天的自行培训中，潞江农场结合咖啡特色文化进机关活动，组织参训党员到芒丈队咖啡种植基地、有山咖啡庄园、高晟咖啡庄园进行现场观摩教学。 在现场观摩中，党委书记杨军向党员介绍了芒丈队咖啡种植历史、种植技术及未来发展规划，动员党员干部带头参与到芒丈队特色咖啡民宿建设中来。在有山咖啡庄园，党员现场观摩了咖啡晾晒，庄园负责人向党员介绍了传统咖啡制作流程，以及咖啡品牌打造过程。在高晟咖啡庄园参观时，党员与庄园负责人座谈交流，共同探讨如何培育优质咖啡，打造农场特色咖啡品牌，走出咖啡发展的新

这两天，“2022上海咖啡文化周”再次让上海的咖啡文化成为焦点。统计显示，上海已有近8000家咖啡馆，是全球拥有咖啡馆最多的城市。 这么多咖啡馆意味着什么？这些问题，更适合由一线从业者回答。不同特色、不同规模的咖啡馆给出的答案并不一致，却传递出同一个主题：“啡尝上海、不负热爱”。 不起眼的小店，为什么能被看见？ 近8000家咖啡馆，竞争不会激烈吗？尤其是那些小店，如何生存？ “即使是像我们这样的小店，也能被看见。”福州路近福建中路，p.r.e.c coffee的门面非常小，只容一人通过。推开门，左边是操作台，右边是挨着墙的5个单人座椅。 这家小店一天能卖出近200杯咖啡，发展稳定。咖啡师李金奇

国内的咖啡文化尚处萌芽阶段。他所呈现出的特点是：没有一个公认的标准，百花齐放，当然你也可以认位是良莠不齐。 在谈咖啡文化之前，有必要聊聊“文化”的概念。举个国内大家耳熟能详的一个关于文化的例子：饮食文化，八大菜系更领风骚，各具特点，而不同菜系文化背后是不同地域人们饮食习惯的体现。 也就是说，一种文化的形成是基于生活习惯升华而来，他是一种普遍的、有历史感的存在，艺术源于生活的道理，我想正在于此。当更多的人习惯将喝咖啡这件事儿作为日常，那么咖啡文化才算有了其发展成型的根基。 眼下，咖啡在大众心中依旧是作为舶来文化被看待，轻奢、品味、身份等等是典型的咖啡带给人们的深层符号。我们正处在一个模仿的阶段，

一起聊一聊“你就还知道哪些咖啡冷知识” “咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。喝咖啡不仅是一种消遣，它丰富的文化内涵是对理想生活方式的一种追求。 咖啡这种神奇的饮料，早在阿拉伯人时代就被赋予了神奇的功能，借助咖啡，人们思考问题、梦想世界、辩论时政，“是思想家和国际象棋大师的精神食粮”。阿拉伯人就是在咖啡铺中锤炼国际象棋技艺的。来到咖啡馆，人们阅读、聊天、听音乐、下棋，在喷香的咖啡味道中，让理性思想插上浪漫梦幻的翅膀。 欧洲人同样是一个热爱思辩的民族，咖啡在他们手上，变成另一种极致的文化。凡是酗酒、赌博的，统统不允许进咖啡馆的大门外，因为人们来咖啡馆是为了促进智慧上的成长。