敦煌1900咖啡， 是敦煌文旅集团旗下 敦煌工美文化创意有限责任公司的子品牌， 是一家兼具传统文化与现代审美， 具有敦煌文化气息的咖啡馆。 行业前景分析“ 咖啡作为世界三大饮品之一，在国内消费增速惊人，场景化广阔，已经到了爆发前期，中国咖啡市场销售额预计在2025年底突破200亿美元。 据相关机构调查表明，在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以25%左右的速度增长，如果说十年前，咖啡消费还是北上广等超一线城市的独享快乐，那么十年后的今天，咖啡已经成为了日常化、全民化的享受。 最新发布的中国现磨咖啡行业白皮书表明，咖啡消费在一二线城市的渗透率已经超过了茶饮，未来，下沉三四线城市是必然趋势。

作者：王惠云 摘自：《读者》杂志，版权归原作者 编辑：爱知饮 星巴克遍布全球，在意大利却难寻一家，这“御敌”的本事全靠品质和深厚文化的力量！“人们提前买杯咖啡，让不相识、付不起的人也能享受”，是意大利咖啡文化的一部分，并为全世界所效仿…… 一日，和朋友在洛杉矶一家有名的咖啡厅闲坐，品着咖啡。这时进来一个人，坐在我们旁边的那张桌子旁。 他叫来服务生说：“两杯咖啡，一杯贴墙上。”他点咖啡的方式令人感到新奇，我们注意到只有一杯咖啡被端了上来，但他却付了两杯的钱。他刚走，服务生就把一张纸贴在墙上，上面写着：一杯咖啡。 这时，又进来两个人，点了三杯咖啡，两杯放在桌子上，一杯贴在墙上。他们喝了两杯，但付了

随着咖啡文化的日益深入人心，昆山这座位于江南水乡的城市，凭借其独特的咖啡产业链和深厚的咖啡文化底蕴，逐渐崭露头角，成为国内外咖啡爱好者瞩目的焦点。2024年5月，昆山国际咖啡产业展的盛大举行，更是将昆山的咖啡魅力推向了新的高度。 一、昆山咖啡产业链：从种植到销售的全产业链覆盖 昆山咖啡产业的崛起，离不开其完整的产业链布局。从咖啡豆的种植、采摘，到加工、烘焙，再到销售、服务，昆山都拥有完整的产业链。多家优质企业以其卓越的品质和创新能力，成为昆山咖啡产业链上的璀璨明星。 不得不提的是先进的烘焙技术以及独特的口感，对咖啡豆质量的严格把控，产地直采，确保了咖啡豆的新鲜度和品质，从味道上就直接赢得了广大

咖啡，它早已不再是简单的一种饮品，而是一种文化，一种生活方式。在这个快节奏的社会中，咖啡文化正以其独特的魅力吸引着越来越多的人，成为他们放松、享受生活的一种方式。 咖啡的历史可以追溯到几个世纪前，起源于非洲的埃塞俄比亚。如今，咖啡已经成为全球最受欢迎的饮品之一，它不仅因其浓郁的香气和独特的味道而受到喜爱，更因其背后蕴含的文化内涵而引发人们的共鸣。 首先，咖啡文化体现在咖啡店的设计与氛围上。优雅的咖啡店内，通常装饰有舒适的沙发、书架和柔和的灯光，让人们感受到一种温暖而宁静的氛围。这样的环境让人们可以远离喧嚣，沉浸在自己的世界里，享受宁静与思考的时刻。在这里，你可以看书、写作、与朋友聊天，或者仅仅

咖啡，那弥漫在空气中的馥郁芬芳，不仅仅是一种饮品，更是承载着深厚文化与动人故事的奇妙存在。 咖啡的起源充满着神秘色彩。据说，最早是在埃塞俄比亚，一位牧羊人发现羊吃了一种红色果实后变得异常兴奋，从而发现了咖啡的神奇魅力。 随着时间的推移，咖啡在世界各地传播开来。在土耳其，咖啡成为了社交生活的重要组成部分，传统的土耳其咖啡有着独特的煮制方式和饮用仪式。 而在欧洲，咖啡馆如雨后春笋般涌现。17 世纪的巴黎咖啡馆，是艺术家、思想家们交流灵感与智慧的场所，见证了无数的文艺思潮与创新理念的诞生。 在意大利，浓缩咖啡更是成为了意大利文化的标志之一。那一小杯浓烈的咖啡，蕴含着意大利人的热情与对生活品质的追求。

点击上方蓝字关注我们 芬兰将深厚的咖啡文化底蕴、领先的专业知识与可持续发展实践相结合，已成为咖啡相关创新的摇篮。 芬兰是孕育咖啡创新的沃土。（图：Julia Helminen） 芬兰的年人均咖啡消费量高达10公斤。芬兰人民对咖啡的深厚情感，加上他们对科学、技术和循环经济的热衷，催生了大量激动人心的创新。 本期，让我们一同领略芬兰企业精心打造的五种与咖啡相关的新颖解决方案。 01 实验室培育咖啡 芬兰国家技术研究中心（VTT）在细胞农业领域取得了长足的进展，尤其在开发实验室培育的咖啡方面更是取得了重大突破。VTT开发了一种生产方法，通过在生物反应器中培养咖啡细胞，并为其提供营养介质，使其能够生长

朋友们，你们有没有想过，为什么在有着深厚茶文化的中国，咖啡居然受到了打工人的热烈追捧？ 1. 先来说说中国源远流长的茶文化，历史简直悠久得让人惊叹。各种各样丰富的茶品种类，就像天上的星星数都数不清。每种茶都有着独特的茶文化内涵，蕴含着老祖宗的智慧和情感。传统的饮茶方式更是充满了仪式感，让人沉浸其中感受那份宁静和美好。 2. 再看看咖啡文化，它的起源和发展也是一段相当精彩的故事，从国外传来一路传播，影响力越来越大。现代的咖啡文化也是有很多特点特别吸引人。打工人工作压力那叫一个大，高强度的工作任务、长时间的工作时间、紧张的工作节奏还有频繁的加班情况，真是让人喘不过气来。 3. 这时候咖啡就发挥大作

在蔚蓝海岸与碧绿椰林交织的海南，咖啡的故事并非只是关于一杯简单的饮品，它是一曲悠扬的地方赞歌，流淌在每一个角落。这里，咖啡不仅仅意味着提神醒目的片刻慰藉；它是邻里间情感交流的桥梁，是忙碌都市人心灵栖息的一方净土。从传统的兴隆咖啡到新潮的手冲单品，每一滴都承载着岛民对美好生活的向往与追求。可以说，在海南，咖啡文化早已深深植根于人们的日常之中，成为一种不可分割的生活方式——这不仅是一种味觉上的享受，更是一种精神层面的共鸣。如此独特而迷人的景象背后，藏着深厚的文化底蕴和浓厚的人文情怀。让我们一起走进海南，探索那份只属于这里的咖啡故事吧！ 一、在海南喝咖啡，是一种世代沿袭的流淌在时间里的独特风味。 海

更多精彩，请点击上方蓝字关注我们！ 抓住产业融合发展新契机 谱写岛城咖啡文化新篇章         1月22日上午，青岛市咖啡文化协会第一次会员大会暨理事会在青岛人工智能国际客厅隆重召开。中国旅游智库委员、青岛大学文化旅游高等研究院院长、原山东省旅游局局长于冲，原青岛市城市投资集团有限公司董事长张镇安，青岛市文化和旅游局党组副书记、副局长、二级巡视员蔡全记等领导参加大会。青岛市文化创意产业协会、青岛市旅游协会等行业协会会长以及青岛咖啡行业著名专家学者与头部企业代表出席本次盛会。 大会首先宣读了协会的章程草案与选举办法，全体会员通过选举产生了第一

上期的咖啡文化提及，随着经济发展，人们生活水平的提高，咖啡逐渐成为了一种时尚休闲的饮品。无论是一个人的时候，还是与朋友闲聊，一杯浓郁可口的咖啡，往往能给人不一样的体验与享受，有时是排遣一种身心的疲惫，有时是促进一场心灵与心灵之间的交谈，有时是点缀一种悠然的心情……咖啡不同，口感不同，带给人的身心感受也不尽相同。在咖啡厅面对琳琅满目的咖啡种类时，如何正确地选择适合自己心情或口味的咖啡，则需要我们对咖啡有基础性的了解。今天，小E为大家整理一些常见的咖啡种类供大家学习，希望对各位有所帮助。 生活中，常见的咖啡很多，但最受大众欢迎的咖啡不外乎以下几种：意式特浓/浓缩咖啡、美式咖啡、卡布奇诺、拿铁和摩卡