「从零开始玩咖啡」从未知到迷恋,保姆级入坑攻略

啡豆是怎么来的、烘焙是如何升华咖啡豆的、咖啡到底有多少种等等1、咖啡豆来源咖啡豆其实并不是豆,而是植物的种子。咖啡树作为典型的农作物,进入成熟期后便结满了咖啡果。不幸的是咖啡果的果肉并不能吃,万幸的是咖啡果的种子却变成了咖啡豆。咖啡生豆经过清洗或晾晒后,再进行不同程度的烘焙,最终研磨萃取成了口味千变万化的浓缩咖啡。2、咖啡豆制作过程咖啡豆的烘焙是个
「从零开始玩咖啡」从未知到迷恋,保姆级入坑攻略

咖啡的品类特点你真的了解吗?快来看看吧

浓缩咖啡(Espresso):它是咖啡界的“硬汉”,通过高压萃取得到,味道浓烈而醇厚,是许多咖啡饮品的基础。想象一下,一小杯浓缩咖啡,就像是一杯浓缩的精华,每一口都充满力量。美式咖啡(Americano):如果说浓缩咖啡是激情四溢的摇滚乐,那么美式咖啡就像是悠闲的爵士乐。它由浓缩咖啡与热水调和而成,口感相对清淡,适合喜欢温和风味的朋友。在清晨或午后,一杯美式咖啡能给你带来宁静与
咖啡的品类特点你真的了解吗?快来看看吧

咖啡攻略 | “不”标准的法压壶咖啡冲煮参数讲解

荐在85-95℃之间,咖啡豆烘焙程度越深,水温越低,研磨的颗粒越粗,水温越高,冲泡的时间越长,水温越低。但对于老手来说,法压壶的水温是没有限制的。用0℃的冰水,可以制作冷萃咖啡,用100℃的开水,假装杯测也未必差……研磨粗细法压壶的研磨粗细,新手一直以来都是被建议粗研磨,几乎是粗砂糖大小,位于所有冲煮器具的研磨大小顶端。这种研磨程度固然是有道理的——法压壶绝大多数都是金属滤网,细粉容易滤不掉,
咖啡攻略 | “不”标准的法压壶咖啡冲煮参数讲解

狂奔的瑞幸咖啡讲了一个好故事 但还缺失一种 “感觉”

联网公司,然后才是做咖啡的。不过,即便是上了市,瑞幸咖啡也有着自己的考虑,暂时不考虑盈利,仍在加速扩张。瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚表示,2021年底,瑞幸咖啡的门店战略目标将达10000家,眼下的核心问题就是执行。而2019年底,瑞幸要成为中国第一大咖啡连锁企业。01瑞幸狂奔新零售时代,对于消费者来说,不仅仅是改变了以往的消费观念和形态,更是体验到了此前传统零售所没有带来的便利。或许,很多人
狂奔的瑞幸咖啡讲了一个好故事 但还缺失一种 “感觉”

瑞幸暴跌!用咖啡讲的故事,到底香不香?

到现在主要依靠多轮融资。面对如今的形势,业内人士分析:“瑞幸被强制退市的可能性极大!”瑞幸“帝国”的倒塌让仁联君想起了最近这段时间因疫情原因导致的大批企业经营困难,部分企业因无力支撑而倒闭的事实。“苦难磨练一些人,也毁灭另一些人”。面对突袭的企业经营状况和无法改变的困难局面,怎样的HR才能历练成才,成为一名企业疯抢的HR呢?认清局势,稳妥解决问题面对突发状况,作为一名HR,除了迅速搞清整
瑞幸暴跌!用咖啡讲的故事,到底香不香?

咖啡群落生态与经济效益的全方位探索

虫传播花粉,适当的荫蔽度有助于保持其生长活力,而有机质丰富的土壤则能提供充足的养分。此外,咖啡树对气候变化和水资源分布具有较高的敏感度。因此,维护咖啡群落生态的平衡显得尤为重要。二、经济价值咖啡的经济价值主要表现在其广阔的市场需求和巨大的商业潜力上。据相关统计数据显示,全球每年咖啡的消费量超过900万吨,并且这个数字还在逐年攀升。咖啡行业的蓬勃发展,不仅推动了农业、食品加工
咖啡群落生态与经济效益的全方位探索

为什么说咖啡并没有好坏之分,只有个人喜好不同?

饮用咖啡时都应该根据自身身体状况和饮用习惯来判断适量,以免造成健康问题。除了个人喜好和健康状况,咖啡的价值也因场合而异。有时,咖啡的价值不仅仅在于口感和健康效益,而在于它所代表的社交和文化价值。比如,在商务场合中,品质高、口感独特的咖啡可以增强人们的社交关系和互信度;在一些咖啡店中,浓郁的咖啡香气和独特的装修风格也成为了吸引人们前来的重要因素。这些文化和社交价值的体现,使得咖啡在人们的日常生活中
为什么说咖啡并没有好坏之分,只有个人喜好不同?

文化大观 | 咖啡与生命整体的意义

体和生命状态。在我们看来,喝咖啡会唤起一种惬意的、与休闲关联的生命状态,让人们感受到生命整体的意义。这种惬意感、休闲感属于生命整体的真实构成部分,使得个体的生命力更加旺盛。除了咖啡的功能增强,我们还可以看到一种与咖啡有关的文化意义。至少有五层意义可以被揭示出来:构成现代生活方式、实现个体身份认同、塑造独特社会文化、构筑城市公共空间以及强化都市工作逻辑。第一,喝咖啡已经成为一种独特生活方式。咖啡
文化大观 | 咖啡与生命整体的意义

关于咖啡行业未来的4个趋势!

我们可以往这个符号上贴各类标签,不管是专业的还是便捷的或者业余的。只有理解接受这个事情,才能更好的发展下去,不至于被情怀糊了眼。今天这篇推文,吐槽君和大家聊聊咖啡行业接下来的发展趋势。一,咖啡行业会迎来大发展,但是咖啡师未必会有再多的进步。这几年资本对咖啡市场的教育最有价值的地方,就是中国消费者对咖啡产品不再陌生,虽然对许多咖啡馆经营者来说,这个教育很痛苦。当咖啡成为一个高频词汇,成为消费者生活中
关于咖啡行业未来的4个趋势!

首届咖啡文化节来了,请同步更新你的西安标签

6年,这一年,对于西安的咖啡业而言,具有里程碑意义。永康书记那句:“西安现在40多家星巴克,这肯定是不够的,400家还差不多。”为西安咖啡业的腾飞吹响了号角。之后,永康书记多次和西安本土咖啡创业者座谈,聆听他们的想法;政府发挥店小二精神,帮助咖啡业者解决创业过程中的种种困难;西安创业咖啡街区快速建成,成为高新的新亮点;目前西安的咖啡馆超过1000家,绝大多数依托商业中心CBD、大学或交通
首届咖啡文化节来了,请同步更新你的西安标签