目录： 单品咖啡种类繁多 你必须知道名咖啡的产地 咖啡选择咖啡豆类型介绍咖啡？什么是咖啡品牌？刚开始咖啡的朋友可能会先从咖啡品牌排名中进入，认为排名高的品牌一定是好咖啡事实上，前街咖啡认为单品豆和意大利豆都需要新鲜。 单品豆取决于产地、海拔和处理方法，意大利豆取决于配方咖啡品牌排行榜只是一个参考，不是绝对的每个人都有不同的偏好，不是别人心中的 NO.1 会符合你的口味并不意味着排名高是好咖啡品牌，没有排名是坏咖啡品牌。 在深入了解咖啡之前，我们需要有这种基本的认知 首先，选择新鲜的咖啡豆选择产品时，应明确标明烘焙日期（非有效日期或保质期）、品牌信誉和强调新鲜烘焙的专业咖啡烘焙行业此外，通常还有

目录：  　　新手如何选购咖啡豆？　　推荐咖啡豆这事儿特别难，因为人和人在口味上的差异真的很大，一个人觉得好喝的东西，另一个人可能觉得毒药一样，就好像香菜，有人爱有人恨。 咖啡豆的种类确实有很多种，豆种、产地、处理法在排列组合就数不清了，那对于新手来说，那都是一堆名词的罗列，看了一堆故事，你还是想象不出来，具体是什么东西，那到底怎么选呢？我无法告诉你去选哪一个，但是可以告诉你尽量去避开哪些，注意啊，并不是说这些不好，而是不太适合作为第一次选购的豆子。 　　首先特别贵的不要买，这东西贵有贵的道理，当它比一般的豆子贵出五六倍甚至十几倍的时候，他会有一些很独到的特色，这些特色太过突出，可能

目录： 咖啡是怎样做的出来的咖啡是一种受欢迎的饮料，它的历史可以追溯到古代意大利的城镇如今，咖啡已经成为全球最流行的饮料之一，人们可以在不同的方式和容器中品尝到它咖啡豆是一种植物，它的果实在秋季成熟，然后被采摘并带回当地的种植园。 咖啡树通常种植在海拔1800-2400米的地区，它们需要阳光充足，排水良好，温度适宜等因素才能生长在种植咖啡后，咖啡树需要经过几个生长周期才能收获咖啡豆通常在咖啡树的第三个春天，当咖啡果实成熟时，咖啡树会开始采摘果实。 然后，咖啡果实会被晾晒，去除果肉和果皮，剩下的咖啡豆就可以进行加工了咖啡豆需要进行烘焙，这个过程的目的是改变咖啡的酸度和口感烘焙的过程通常分为两个阶

目录： 说到巴西，大多数人都能想到足球王国巴西是南美洲最大的国家，也是世界第五大国家巴西咖啡在世界上也很重要巴西是世界上最大的咖啡生产国，提供了近45%的咖啡生豆干旱季节的长度甚至会影响世界各地的咖啡价格 巴西7个州产量最大，占全国总产量的98%圣保罗州（Mogiana、Centro-Oeste）巴拉那州（Norte Pionerio do Paraná）巴伊亚州（Planaltoda Bahia、Cerrado da Bahia、Atlantico Baiano）。 圣埃斯皮里图州（Montanhas do Espírito Santo、Conilon Capixaba）米纳斯吉拉斯州（Su

目录： 咖啡的酸度是评价咖啡口感的重要指标之一，而中和酸度是调制出口感均衡的咖啡的关键所在。那么，如何中和咖啡的酸度呢？以下是一些实用技巧供大家参考： 1、选择低酸度的咖啡豆 选择低酸度的咖啡豆是中和酸度的首要步骤通常来说，深度烘焙的咖啡豆酸度较低，而浅度烘焙的咖啡豆酸度较高因此，选择深度烘焙的咖啡豆可以降低咖啡的酸度2、调整冲泡方法 不同的冲泡方法对咖啡的酸度有着不同的影响。 如果想要降低咖啡的酸度，可以尝试采用低温、慢冲泡的方法，例如冷萃或冷泡咖啡此外，也可以尝试使用降低酸度的过滤器，例如金属滤网和纸滤器3、添加牛奶、糖等 添加牛奶、糖等成分可以中和咖啡的酸度，使口感更加平衡。 例如，拿铁

目录： 很多人在日常生活中都养成了喝咖啡的习惯，尤其是工作和学习压力大的情况下，并喜欢通过喝咖啡的方式来提神醒脑。喝咖啡的前提是材料的选购，买咖啡豆还是咖啡粉好？有关咖啡的基本知识，你都了解了吗？ 咖啡豆和咖啡粉的区别咖啡豆和咖啡粉，最重要的区别就是它们存在的形态不同咖啡豆是咖啡树的果实经过烘培以后的颗粒状物质，外观是扁球形；而咖啡粉是咖啡豆经过研磨加工以后，得到的粉末状物质，它可以直接用来煮制咖啡。 市面上销售的咖啡制品中有70%是咖啡粉，那么，是买咖啡豆还是咖啡粉呢？ 咖啡粉：方便经济，但易氧化，风味欠佳忙于工作的人大多数时候会选择咖啡粉，因为咖啡粉买来即可冲泡，而且还省了买咖啡机的钱，可

目录：  　　你会不会忽然的出现，在街角的咖啡店，我会带着笑脸，和你寒暄，不去说从前，只是寒暄，对你说一句，只是说一句，好久不见。 　　今天我们聊聊咖啡豆　　世界上盛产咖啡豆的地区一般集中在热带，即便是都处在差不多的纬度上，不同地区出产的咖啡豆也有所不同　　气候的差异，品种的不同，甚至是种植手法的细微区别，都能让咖啡充满地域特色　　当然，所有刻意强调地域特色的东西，都有可能是炒作。 　　之于咖啡豆，地域特色主要是来自香味、酸度、醇度和风味这四个不同维度，只要一个维度有差异，咖啡最终的味道就会很不一样　　最具地域特色的咖啡主要有这么几个：牙买加蓝山地区出产的蓝山咖啡，夏威夷的科纳咖啡，

目录： 炭烧咖啡实际上是日本咖啡烘焙方法生产的咖啡代称。原指日本烘焙咖啡时，以传统炭火为热源，长时间用小火慢烤，有强烈的苦味和焦糖感和烟草味。这种炭烧咖啡因其无酸、焦、醇厚而得名。 基于以上对炭烧咖啡的描述，可以得出结论:纯炭烧咖啡本身就是黑咖啡之一。炭烧咖啡是黑咖啡，而黑咖啡不仅仅是炭烧咖啡。这是一种包含与包含的关系。黑咖啡含有炭烧咖啡等无添加咖啡。 炭烧黑咖啡是指未添加的炭烧纯咖啡：它可以指炭烧咖啡豆、炭烧咖啡豆磨粉、炭烧咖啡豆制成的速溶纯咖啡粉当然，你可以在炭烧黑咖啡中加入任何你喜欢的调味品，比如牛奶、糖、奶球或其他饮料市场上所谓的炭烧三合一咖啡实际上是由。 速溶咖啡制成的。其原料为速溶

目录： 咖啡：从基础知识到最新研究咖啡是一种广泛受欢迎的饮品，不仅因为它的味道和香气，还因为它对身体和心理健康的影响本文将介绍咖啡的基础知识，包括咖啡豆的种类、烘焙程度和咖啡机的使用方法，以及探讨咖啡对身体和心理的影响。 咖啡豆的种类咖啡豆是由咖啡豆树的果实制成的，它们的种类可以因咖啡树的品种、生长环境和采摘时间而异常见的咖啡豆种类包括阿拉比卡(A阿拉比卡豆)、罗布斯塔(罗豆)和瑞特(瑞特豆)阿拉比卡豆是最常见的咖啡豆种类，因为它们具有较低的 咖啡因含量，同时具有良好的口感和香气罗布斯塔豆则含有较高的咖啡因和苦涩度瑞特豆则通常被认为是低咖啡因的咖啡豆，但它们的口感和香气相对较低烘焙程度咖啡的烘

目录： 在西达摩所有咖啡中，有一款皇冠上的明珠，它就是西达摩花魁咖啡2017年,埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送到非洲咖啡协会主办的TOH（the Taste Of Harvest）生豆比赛，一支来自"Buku Abel"处理厂的日晒批次以其浓浓的草莓和奶油香气一举获得了TOH埃塞俄比亚的冠军。 当年这个批次的生豆被北京的生豆贸易商弘顺引进到国内，同年这支豆子赢得了17年世界冲煮大赛中国区亚军，这支埃塞豆在众多瑰夏参赛豆中显得特别出众，因此被冠以“花魁”之名花魁17年的TOH日晒组冠军进入国内被更多人熟知。 由北京弘顺创始人发现并推广，北京弘顺的创始人在埃塞创设自己的咖啡品牌LeBun