一、公认的标准是：从嗅觉出发，包括干香、湿香、味觉、酸甜苦咸的平衡、口感、光滑或粗糙，以及后味(喝完咖啡后的余韵)来评价一杯咖啡也就是说，一杯咖啡的味道好坏=咖啡的香味+味道+味道+馀韵=干香和湿香+酸甜苦咸+光滑和涩味+精神感觉。香味：咖啡调配完毕后散发出的香味和香味用来形容气味的词语有焦糖、碳烤、巧克力、果香、草香、麦芽等味道:酸、甜、苦、咸四种味道其中，酸

蓝山咖啡苦?蓝山咖啡拥有所有好咖啡2.蓝山黑咖啡难喝吗的特点,不仅口味浓郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,仅有适度而完美的酸味一般都单品饮用,但是因云咖黑咖啡和蓝山哪个好?蓝山咖啡比较好,黑咖啡的风味多数都是巧克力,坚果,而且很苦,但是没有。3.蓝山黑咖啡怎么那么苦呀蓝山咖啡风味就比较醇,没有那么苦,更香蓝山黑咖啡测评?三,口感

感特点蓝山咖啡的口感被称为“完美平衡”，这是由于其酸度、甜度和苦度之间的完美平衡蓝山咖啡具有明亮的酸度，不会太强烈也不会太柔和它的酸度具有柑橘和葡萄柚的味道，非常清爽此外，蓝山咖啡还具有浓郁的花香和水果香气。3.蓝山咖啡有哪些优势这些香气可能包括蜜糖、巧克力和坚果等味道，具有非常复杂的味觉感受而且，蓝山咖啡的苦度非常微妙，几乎没有苦涩味，口感非常柔和，有一种轻盈的口感品味蓝山咖

饮用主要产地为南美洲、中美洲和非洲罗布斯塔：产量较大，口感浓烈苦涩，适合调制拿铁等混合式饮品。2.探寻咖啡世界中的完美结局主要产地为巴西、越南等亚洲国家除此之外还有很多特色咖啡如夏威夷果仁味道浓郁芬芳的夏岛咖啡以及由猫头鹰消化后排泄出来再经过加工而成口感奇特又昂贵无比的稀有“猫屎”咖啡等2、咖啡豆处理方式在采摘完毕后需要对采摘下来未去壳或者未去皮肉残留物进行处理，以保证。